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汝の人参を愛せよ

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 岐阜市福光西にあるパン屋「ラスティコ」の2号店「rustico2」が薮田にあるので、行ってきました。
 
本店は、遠いので行ったことがありません。環状線の北側にあります。たぶん今後も行くことはなさそうな場所です。
 
 
6月にオープンした2号店は、国道21号の南にあります。県庁やふれあい会館の近くです。YAHOO地図で場所を詳しく検索してみたら、まだ地図上には何もありませんでした。
 
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レシートに書いてあったデータ
岐阜市薮田南4丁目6番10号
058-215-8476
(営業時間は不明)
 
 
私は、名岐バイパスを通ることがあるので、薮田南にできたことにより、行くことができます。
 
大きな看板も無く、通り過ぎてしまうような場所でした。
 
カフェ併設の店でしたが、私は持ち帰り。店頭で欲しいものをオーダーするシステムで、セルフではありません。店頭は狭いので、店内で多くの人が並ぶ場所はありません。
 
店の大部分は厨房で、その横に細長くカフェ席があります。
パンが陳列している棚の横には冷蔵ケースがあり、そこでサンドイッチやカルピスバター(塊)が売っていました。
 
 
クロワッサンが欲しかったんですが、既に売り切れていました。
 
 
 
バタール(画像は、スライス済み)260円
 
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ここの特徴としてバゲット〜パリジャンまで全体的に細いです。
これはバタールなんですが、バゲットと言われても疑わない細さ。フランスパンの種類は豊富で、1人用の小さいサイズもありました。
 
香ばしくてカリッとしたクラスト、引きちぎろうとするとびよ〜んと伸びるクラム。もちもちでした。
 
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島村 100円
 
1人分の小さいカンパーニュです。島村という商品名です。くるみ入りもありました。
 
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クリームコーン 190円
 
見た目以上に硬いので驚きました。
 
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デニッシュシナモン 210円
 
デニッシュには、レザンなどいろいろあったのですが、シナモンをチョイス。
 
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デニッシュと聞いてイメージする食感は、サクサクではないでしょうか。これは違いました。
最初は、硬かったので「???」と不思議でした。
中は弾力があるもちもち。デニッシュなのに。初めての体験でした。
逆に世間のデニッシュでよくあるバターの強い香りはありませんでした。だからくどくありません。
 
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キッシュ ベーコンポテト 650円
 
650円と高いように見えますが、サイズが大きいんです。ラスティコは、キッシュの種類が豊富で、定番のベーコンポテトやきのこだけではなく、枝豆がぎっしり詰まったキッシュ、たけのこなど珍しいものも。
 
厚みもあり、1個で満足なサイズです。
味も満足です。これとバタールを一緒に食べると最高でした。
 
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じゃがいもが大きく切られています。ほくほくじゃがいもとチーズ、生クリームのクリーミーなキッシュです。
これは毎回キッシュを買いそう。
 
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焼き菓子も少々売っていました。マドレーヌ(180円)をついでに買ってみましたが、これがうまい。
やけに厚いマドレーヌであることに気が付きます。嫌なパサパサがなく、しっとり。
 
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マドレーヌしか食べていませんが、おそらく他の焼き菓子もうまいと思われるので、今度は別のやつも買おっと。

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    情報ありがとうございます(o^^o)

    [ wst**050* ]

    2014/8/2(土) 午後 0:49

    返信する
  • はじめまして、岐阜のパン屋さんを
    探しててやってきました みんな
    遠いですね ケーキのプレリュード
    にはよく行くので、そこには近いですが
    (1号店の話)

    nk4017891

    2015/2/15(日) 午前 11:21

    返信する

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