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汝の人参を愛せよ

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 今回は、オーボンヴュータン尾山台店で買い、家に帰ってから食べたものです。

大きな焼き菓子は、たくさん種類があります。
毎回、候補を書きだし、いろいろ検討して、悩んでいますが、毎回同じようなものになっています。たいていはタルト・アルザシエンヌ、ガトー・21世紀、タート・ピレネーあたりに落ち着きます。

たまには大きなガトー・ピレネーを買ってみるかね。今はやりのSNS映え?? 
SNSは1つもやっていないけど。











タルト・アルザシエンヌ 税抜2100円

りんごとアーモンドクリームを詰めて焼いたタルト。


イメージ 1


タルトリングを使っているので、縁がギザギザではありません。


イメージ 2



イメージ 3

りんごは、ソテーをしていない生のりんごを焼いたもの。
タルト生地は、アーモンドパウダーが入らない「パータ・フォンセ」







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