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汝の人参を愛せよ

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 エドグラン1階にあるトシ・ヨロイヅカ東京へ行きました。2か月連続の訪問ですが、前回買いたかったけれど買えなかったものを買おうと。

今回は、地下鉄銀座線で京橋まで行きました。エドグランの地下は、地下鉄の出口とつながっています。



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小夏を使ったメニューがいくつかありました。小夏は、日向夏の別名でした。ニューサマーオレンジとも呼ばれるとか。
日向夏と言われれば、分かる。リリエンベルグでおすすめのコンフィチュールの1つに日向夏があるので、「ああ、あれか」とつながった。


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低糖質紅茶ロール 税込530円

冷蔵ケースの上段に低糖質スイーツが並んでいます。低糖質ティラミスと紅茶ロールがありました。
アド街ック天国で京橋をやった時に低糖質ティラミスを薬丸さんが話題にして、興味を持ちました。


ヨロイヅカでは、ネット通販でも低糖質商品をいろいろ販売しています。ロールケーキ、チョコレート、ブッセなど。



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甘いことは甘いのですが、やや弱め。クリームもたっぷり使われているのですが、あっさりしてくどくない。いや、逆にあっさりし過ぎて違和感がある。
ケーキを食べている感覚はあるのですが、何だか違和感もある。
たぶん、ここまで来るのにかなりの試行錯誤があったんだろうな。


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ショートケーキ・メロン 税込530円

薄くスライスした赤肉メロンを挟んだショートケーキ。いちごのショートケーキがなくなり、メロンに替わっていました。

生クリームが真っ白ではなく、くすんだような色をしているんですね。

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メロンは、まだ硬くてシャキシャキしていました。


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クープ小夏 税込530円

クープは、2種類ありました。
小夏の方は、ヨーグルトのパンナコッタが下に入っています。
小夏は、皮と果肉の間の白いわたも食べます。だからあえて白いわたも残して皮むきします。このわたにはうっすら苦味がありました。だから小夏だけを食べず、下のパンナコッタも一緒に食べるとおいしい。


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カップが四角いと角が取りにくいので丸い方がいいですね。


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