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今日はお菓子です☆
たまに卵と牛乳が余った時に作ってるんですが、今回のプリンはちょっと失敗(-"-)
オーブンの温度が高すぎたと思うんだけれども、’す’が入ってしまってすこしぱさぱさでした。
お作りになるときは、温度にお気をつけて(^^)
では今回はシンプルに
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�〕顳蓋帖�牛乳２カップ、砂糖５０ｇ、バニラエッセンス少々 を混ぜ合わせ、プリンの素を作ります。
�▲侫薀ぅ僖鵑両紊悩重�と水を１：３の割合で火にかける。
��砂糖と水が混ざり合い、色がこげ茶色に変わってとろみが出てきたら火を止めてプリンの容器に移す。
�い修両紊縫廛螢鵑料任鯲�し込む。
�ゥ�ーブンレンジで１６０度の温度に設定し、３０〜４０分加熱する。
��指で触ったりして、弾力があれば出来上がり。少しやわらかすぎる場合は１０分程度延長してもかまわないと思います。
※あまり加熱しすぎたり、オーブンの温度が高すぎたりすると写真のような’す’が入る恐れもあるので気をつけましょう。
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お菓子の場合、普通の料理と違って分量やその他多くのところに気を使わないと、自分が想像してた物と別のものができる場合（いわゆる失敗？）があります。
プリンも毎回毎回違うプリンができてるようなのでそれはそれで面白いんですが、ほんとはちゃんと分量はかって作ったほうがいいどぇすよ♪
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2019
おいしそー！すごい！プリン作るんですねー！私は作ってもインスタントの粉をまぜまぜして、巨大なプリンを作って、一人ニタニタしながら食べてます。（怖い？）絶対に味で負けるな。
2006/10/9(月) 午前 11:55
僕も自分の作ったプリン見ながら自己満足でニタニタしてまっせ(-。-)y-゜゜゜(笑)ちょっと前に所さんの番組でバケツプリン作ってるのは見ましたが、あんなに食べたら糖尿とかになりそうですがよ(=_=)プリン作ったら見せてくださいね〜♪
2006/10/11(水) 午後 5:09