『きみさまは かく語りき』

もっちりクレープ

いつも通りすがるだけだったクレープ屋さんが
地元の情報番組で取り上げられていたので食べに行ってみました。

なんでも独特の生地の食感が評判を呼び、すごい行列が出来るお店なんだとか。
クレープ屋さんというと女性客が多いイメージなのに、ご年配の男性も常連客だそうで。

確かに通りすがりで見てた限り、いつも何人かは並んでて
はやってるお店のイメージはあったかも。

私が行った時は混雑時からはずれていたのか誰も並んでませんでした。ラッキー♪
ど〜れ〜にし〜よう〜か〜なぁ〜と悩む時間もたっぷり。
悩んだ末にオーダーしたクレープ。

ジェラートinカフェモカ

巻き巻きして紙で包んであるのを手で持って真上から写してみました。
携帯で撮ったのでちょっと色目がグレーがかっちゃってますが
実物はもっと黄みがかった色でした。

クレープの中身はカフェモカのプチケーキ、それからコーヒーとバニラのミックスアイス、
プレーン＆コーヒーのホイップクリームの飾り付け、全体にチョコレートソースがかかってます。

噂の生地は、ほんとにもちもちしてて弾力がありました。
普通は薄くパリッとした生地が多い中、ここのお店では焼くときに生地を多めに使って
厚みをもたせているんだそうです。
チェーン展開しているお店ですが、他のお店もこういう生地なのかな？

中身もバニラシードがちゃんと入ってしっかりした味のアイスクリームとか
クリームとかケーキのいろんなところにコーヒーの苦味が利いてて美味しかったですよー♡

豚とキムチのクリームパスタ

先月、韓国へ旅行に出かけた母がくれたお土産のキムチ。

本場の物だからなのか、けっこう辛味と酸味が強く
そのままよりも他のものと一緒のほうが食べやすいかなと感じました。

で、唐突ですがこの日は前の晩に
白菜としめじのクリーム煮を作ったのが余ってて
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　 ↓

それをどうアレンジしようかと考えてたら
ﾊｯ!!と急にひらめき。
同じく冷凍庫に眠っていた豚肉の余りも使って
豚キムチのクリームパスタを作ろうかと。

豚とキムチをオリーブオイルで炒めたところへ茹で上がったパスタを投入。
最後にクリーム煮を混ぜ混ぜして。。。

いっちょあがり〜♪

盛り付けいい加減ですみませーん。
早く食べたかったんですー(笑)

豚とキムチって、やっぱりベストカップル。
ちょっと、いや、だいぶ豚が多すぎましたが（^▽^;）
ていうかパスタも多かった。。。
とりあえず残ってたのを全部投入したんで分量適当っ。

クリーム煮と合わせたことでキムチの酸味と辛味がほどよく抑えられ
なかなか美味しかったでーす。

VIVA！豚キムチ！

VIVA！残り物!!（笑）

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いきなりですが、ご飯を美味しく戴けるのって幸せです。

実は去年の今頃は体調がとても悪くて
めまいがして立って居られないとか
ご飯を食べようとすると気持ちが悪くなる日が続いてて。
病院で胃のむかつきを抑える薬をもらって飲んだり
点滴を打ちに行ったりしてました。
そのまま夏が来ても体が冷えた感じで
結局10月過ぎ頃までなんとなく体調が優れず。

多忙なのは本当だったんですけれど、
時折、元気ですか？と声をかけて下さってたのに
ご心配をおかけするだけだし…と正直にお返しできずにいました。
すみませんでした。

ええ、もう今じゃすっかり元通りで、ご覧の通り食欲も倍増してますけどね〜(笑)

来週末はすっごく久しぶりに旅行の予定も入ってて楽しみ♪

フィギュアスケートの世界選手権ももうすぐ！
去年の世界選手権の時は体調不良な上に風邪がバッティングして
なるべく安静にしてなきゃいけなかったのに
お布団の中で夜中やら早朝やらがっつりTVを観てた馬鹿野郎はｱﾀｸｼ。

VIVA ｽｹｰﾄｵﾀｸ
（あんまり自慢できたことじゃないのでちっちゃい字で）

今年は体調万全でフィギュア観戦に臨めそうですが
女子シングルが旅行の日程にぶつかっており…
あー、なんてこと。
でもきっと旅先でもかぶりつきで観てる予感(-_☆)b

好きなことを楽しめるのもすごーく幸せなことですね♪

かぼちゃプリ〜ン

ハロウィンはとっくに過ぎ、冬至にはまだ早いのですが
少し前にかぼちゃが余ってたのでプリンを作りました。

出来上がり〜♪

このかぼちゃプリン、前も作ったことがあるんですが
電子レンジで柔らかくしたかぼちゃの皮と中綿を除いた後、
ガーッと身をスプーン一本で粗くつぶして
そのまま温めた牛乳と卵と砂糖を溶いたものにスプーンで混ぜ混ぜ。

適当に好きな容器に注いだ後は水を張った天板に並べて
予熱しておいた180℃のオーブンで35分くらい蒸し焼きしたら出来上がりの
簡単なプリンです。

カラメルソースもグラニュー糖とお水を耐熱皿に入れて
電子レンジで様子を見ながら
いい感じにクツクツと泡が立って焦げてきたら取り出して
お水をジュッと注いで伸ばしただけ。
ちょっと一手間といえば、皮を飾り切りしたことくらいかも。

女の人はイモクリナンキンが大好物なんてよく言われますが
私はかぼちゃの煮物がなんとなく苦手で。
こうやってプリンやらケーキになってるのを食べるのが好きです。

カラメルの苦味とプリンの甘さがちょうどよい感じに出来てました。

ほんとは裏ごし作業とか泡立て器で丁寧に混ぜるとかしないといけないところ、
裏ごしも何にもせずスプーンしか使ってないし
お砂糖もかぼちゃの甘さを見てだいぶ控え目にしてあるので
かなり粗野でボクトツな出来上がりです。

かぼちゃそのものの舌触りとか味がガツンとくる
ワイルドプリンってとこですね(＾＾)ゞ

神無月会07：カシス・ムース

温かいコメントを有り難うございます。
久しぶりにひいた風邪はなかなか頑固でしつこいですがどうやらピークは超えた模様。
この週末はあったかくし、お出かけは控え目に過ごして風邪を乗り切ろうと思います。

年末、年明けまで引き続き慌ただしくなりそうですので
ブログがお留守になっちゃうことも時々あるかと思いますがご心配無用です！(^-^)
のんびりのお付き合いをよろしくお願い致します。

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先日の神無月会の続きです。

ひまわりセットをいただいてカラオケを楽しんだ後、ホテルのティールームへ。

太陽光がいっぱい差し込むティールーム。
すぐ横にあるホテル直営のケーキショップの商品を提供してくれます。
たくさんの美味しそうなケーキの中から、
友人オススメの「カシス・ムース」とアイスミルクティーを注文。

ええと、このムースがですね、
なかなかそそる艶っぽいフォルムとテリ加減だったので
いろんな角度から撮ってみました。
ご覧下さいませ。

脳内BGMは…「オリーブの首飾り」あたりでどうぞ（笑）

「うーん、その角度。いいねぇ、いいよぉ」

「じゃ、ちょーっと横向いてみようか〜♪」

「おおー、綺麗だねえ♡」

などブツブツつぶやき、ニソニソしながらムース撮影をする私を
友人はそっと生温かく見守ってくれました。。。

よき友に感謝(笑)

ベリー類もたっぷり載っていて嬉しいですよね。
背中の波打った白いクリーム状のものは
多分、バーナーで炙ったメレンゲじゃないかなと思います。

ナイフでカットした断面図。

こんなふうに二層になっていて
下の層はホワイトチョコレートのムースです。

赤いカシスムースの部分が酸味強めだったので
ホワイトチョコレートのムースと相まって、丁度良い甘さを出していました。

学生時代の朋との旧交を温めつつ近況を報告しあう、とてもいい誕生会でした。
また来年も出来るといいな〜。

マロンロワイヤル

去年OPENしたとても美味しいという噂のケーキ屋さん。
気になっていたものの、少し遠いのでなかなか行けなかったのですが
週末に行ってみました。

お店の外観（これはお店のHPから拝借）。

店内は今の季節にぴったりのハロウィンムード。
外箱にオーガンジーのリボンや木の実のオブジェをふんだんに凝らした
シックなハロウィンの飾り付けがしてある焼き菓子とか、
秋の新作の生ケーキとか、目移りするほどたくさんあって
どれにしようか迷っちゃいました。

選んだのはこれ。

マロンロワイヤル

チョコスポンジのロールで
渋皮栗とミルクチョコのマロンムースが巻かれてます。

秋ですもの、やはり栗は外せませ〜ん(^-^)

上の渋皮栗のグラッセがテリテリ♡
中のスポンジ部分にも栗がごろごろ入ってて食べ応えありましたー。

続きましてー

苺のきもち

光沢のある苺のソースに覆われててなんともプリティ♪

上の部分にイチゴ、ラズベリー、
あとはイチジクがちょこんと載ってるのがポイント。
今が旬なんですかね、イチジクって。

ケーキの中は、上のマロンロワイヤルのように
苺のムースとクリームチーズのブリュレが層になってて
ガチャピンのお腹の模様みたいな感じに。
甘さと酸っぱさが調和して、ほどよいサッパリ加減。

ごちそうさまでした♪

ケーキショップの隣はこれまたお洒落なインテリアショップで
道を挟んで反対側は豪奢なマンション群。
その1階には素敵なレストランなどが入っていました。

一帯がマンションを中心に、プロヴァンス地方をイメージした区画造りをしたそうで。
確かにその辺りだけ「ここはどこ？」な雰囲気漂う一画でした。

向かいのレストランはカフェタイムになると
ここのケーキを持ち込んでお茶ができるシステムになってるそうです。
味も雰囲気も評判が良いらしいので、またお茶や食事にも行ってみようかなと思います。

近ごろ食欲ブログと化しております。。。
しばらくこの状態が続きそうな予感。
いいんです、秋は何でも美味しいんですからっ(笑)

あっ、ちゃんと鉄分補給もしっかり心がけてますよー(^o^)