のんびり暮らそう

これは凄いぞ^^ オバケ里芋！

ロクシタンです^^ 今日の東京も雨...底冷えとまではいきませんが、冬だなぁ。。。って感じです。

昨晩は、“京王線”と言う私電で車と電車が衝突した様で。。。電車が動かなくなって帰れない人が続出だったみたいだぁ。。。
タクシー待ち600人ですって、、、ゲッఠఠ
他にも臨時バスで帰った人とかがいるらしく...人が多い分、何かあると影響を受ける人数も半端じゃないなぁ。。。

さて今日は、ちょっと面白いモノをご紹介します^^

これな〜んだ！^^

まぁ、見た目でなんとなくお分かりだと思いますが。。。そう！里芋デス^^
近所にある農作物無人販売所で発見して、ちょっとビックリして買っちゃいました^^:

ロクシタンのお家の近所には、こんな感じの→無人販売所が何店かありまして、旬の採れ立てお野菜が並んでいるんですよね^^
モチロン無人なので、缶の中にお金を入れて購入する訳ですが...『東京も捨てたもんじゃないなぁ^^』なんて思う光景の1つでもあります。

この里芋...かなり存在感がありますよね^^:
その通り！↓こんなに大きいんですよ!!　そして中を割ってみると、こんな感じです。

丁度 販売所のオバサンがいたので、ちょっとお話をしたのですが、これは頭芋(カシライモ)と言われる里芋の親なんですって。
これに、普段スーパーなどで売られている里芋がくっついているらしく、私たちはいつも子供を食べていた訳です^^

農園では里芋を育てた事がなかったので、ロクシタンは初めて目にしたんですが、いやぁ〜野菜って面白いですね^^

ちなみにこれ1コ￥50！ このボリュームで￥50って^^: 何とも良心的な。。。

オバサン曰く「火の通りがあまり良くないので、きんぴらみたいにして食べるといいよ」との事だったので、その通りシンプルに他のモノを混ぜずに炒めてみました。

肝心の味ですが、里芋ほど粘り気がなく、あっさりした里芋!?って感じ。。。^^:
ジャガイモとはまた違うんですけど...なんか上手く説明出来ない^^:なんとも不思議な食感でした。
決して激ウマ！ってモノでもなかったけど、これはこれで確立したお野菜の様な感じでした。
まぁ、美味しかったですよ♪

↑これで1/4を使った訳ですが、残り3/4ある訳で￣૮￣...これはエライ大変なモノを買ってしまった、、、
何かレシピを考えてみようと思います^^:

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大人のお寿司★ゆずとんがらし押し寿司♪

ロクシタンです^^ メチャクチャ風が強いデス！
さっき、吊り下げタイプの鉢に植わっているバジルを、風から非難する為に台に置いたのに、風で台から落ちて茎が折れました。...＿|￣|●　なんてこったぁ。。。
土も散らかっちゃったし...最悪だぁ￣૮￣。

気を取り直して...ちょっといいコト第２弾！ (ちなみに第１弾は...先日当たった映画鑑賞券デス♪ 小さな幸せ^^: )

先日、福岡県のつなば本舗さんからゆずとんがらしを頂きました♪
↓コレコレ^^

食べてみたらとっても美味しくて^^ 何か作ってみたくなったので、↓こんなモノを作ってみました♪

そう！海老の押し寿司なんですけど、普通のお寿司とちょっと違う^^
それは、柚子こしょうがピリリと美味しい♪ゆずとんがらし押し寿司です！

寿司酢にこの“ゆずとんがらし”を溶かして、それで酢飯を作ってみたんですけど。。。
普通の酢飯とは違って、ほのかに香る柚子とピリッとくる辛さが、なんだかとっても新鮮で美味しかったデス^^

ダンナは唐辛子系の辛さが苦手で、柚子こしょうも絶対口にしないんですけど、この押し寿司を夕食に出したら、美味しい♪とパクパク食べていました^^

性懲りもなく、また自家製ゴマ豆腐を作ったりして^^: 丁度良かったのでゴマ豆腐もゆずとんがらしで頂いちゃいました^^
ちなみに、ゴマ豆腐の作り方は→こちら
㊟前回はゴマと葛粉だけでしたが、今回は塩(小さじ１)と砂糖(小さじ1半)を加えてみました。
塩・砂糖を加えた方が美味しいデス。

手探りで作ったモノですが、レシピを書いておこう！

このゆずとんがらし...柚子こしょうの中で売り上げＮｏ１なんですって♪
そりゃ〜美味しいはずだぁ^^ 恐れ入りました♪

どうもご馳走さまでした^^

　　　　　　　　　　　　　　　　ブログ情報番組★Blog@Girls　料理コンテスト出場！

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ウナギを食べてパワーアップ！

寝坊ロクシタンです　＿|￣|● ゴッ、ごめん、、、ダンナ。。。

さて、皆様、週末はいかがお過ごしでしたかぁ^^
ロクシタンは。。。特に...別に...￣૮￣...
ダンナがお家でお仕事をしていたので、私は静かに!?しておりました^^(ウソつけっ！)

昨日は土用の丑の日でしたが、皆さんウナギ食べました？
我が家もこの変なお天気を乗り切るべく！丑の日イベント？に乗っかってみました^^

東京は...と言うか近所のお魚屋さんとかスーパーは、中国産と鹿児島産の養殖ウナギが賑わってましたよ。
比べてみると、中国産の方が大きくて肉厚もある様に見えましたが。。。日本女子！国産を買わずにどうする！と言う事で、鹿児島産を購入^^
今、鹿児島は大変な事になっていますが...鹿児島の皆さんはウナギ食べれたかなぁ。。。

我が家は、1/3を茶碗蒸しに、2/3を普通に食べました。
ダンナが「普通にそのまま食べたい...」と言うので、加工せず...
そしたら「ご飯が欲しい...」とか言い出した！(ご飯炊いてナイデス...あしからず¬¬)

皆さん、うなぎはどうやって温めますか？
我が家は、アルミホイルに包んでお酒を少々ふりかけ、アルミの口を閉じてフライパンに入ます。
そして、フライパンに少し水をはって蓋をして10分程度蒸すんです。
こうすると、余計な水分も付かず、ホクホクうなぎが出来るんですよね。
まぁ、いろんなやり方がありそうデス。

茶碗蒸しは、中にも何切れか入れて、上に飾りうなぎを置いてみました。
隣の銀杏は、去年近所の公園で採ったモノ。。。冷凍されてまだあります...¬¬
あっ、そう言えば、銀杏って皆さんどうやって加熱しますか？
ご存知の方も多いかもしれませんが、簡単な方法があるんですよ♪

銀杏の簡単加熱方法
茶袋又は封筒に、食べたい分と塩を少々入れて、口を何度か折って封を閉じ、そのまま電子レンジで加熱します。
袋の中でパン！と割れ出すので、1,2コ割れたら出来上がり^^
㊟ 結構大きい音がしますので、ビックリするかも。
㊟ 口が開かない様に折りますが、テープなどはダメ。折るだけOKデス。
㊟ 袋は、口に粘着テープなどが貼っていない物を使用しましょう。

他は。。。いわしの大葉チーズ巻き焼きデス^^
これ、本当はフライにして揚げると美味しいんですけど、油モノを断固控えているダンナの為に、焼いてみました。
いわしを開いて、大葉とチーズを巻き込んで焼くだけなんですけど、ポイントは、大葉を敷く前に、白ゴマを少し振りかけておきます。
こうすると、食べる時プチプチと触感がでて、なかなか美味しいんですよね。。。
イワシ...高級魚なんて言われていますけど、この辺では、まぁまぁお手頃価格で売っています。
高いのは、このイワシじゃないのかなぁ。。。

まぁ、こんな感じで、土用の丑の日を満喫しました^^
これで更にパワーアップ！^^

これ以上元気になってどうするのలల　ハハ^^

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立体ノリ♪

あぁ〜段々頭がモウロウとしてきました。
普段ガッツリ睡眠をとっている私には、かなりキツイです...￣૮￣。眠い...
でもドイツ戦は、最後の最後に眠気が吹っ飛びました！なかなか面白い^^

今日は、ベッカム君の華麗な技を見たいところですが、明日のアルゼンチン戦と次のオランダ戦に備えて早めに寝ます。

さて、昨日の話の続きになりますが。。。
ところてんを頂いた時、一緒にこんなモノを頂きました。
お豆腐の上に乗っている黒い物体。。。లల
これ、海苔です。
一見乾燥わかめの様に見えますが、海苔なんですよね...
海苔って、平らなモノだと思っていたのですが、こんな立体海苔があるのを初めて知りました♪
それも海苔なので、口の中に入れるとふわぁ〜と溶けて、海苔の風味が口の中に広がるんですよ。
今回は、お豆腐に乗せてみましたが、お豆腐も柔らかい食べ物だし、相性バッチリでした！
あっ ちなみに、お豆腐の下の水菜は、畑の水菜デス♪

これも静岡産らしいのですが、結構お年を召したおばあちゃんが作っているモノらしく、これが美味しいとの事！
肝心な商品名を聞いてくるのを忘れました.....＿|￣|●ガクッ
今度会った時に聞いてきます。

静岡って、美味しいモノの宝庫ですね♪
お魚も美味しそうだし、こんな風に海苔とか天草とか、お肉が食べれない私にはとても魅力的な所です。
都心からメチャクチャ遠い訳でもないし、静岡いいなぁ。。。ムヒヒ(^^:)

今回は、珍しいモノを頂いて、お腹も心も満足・満足！

ご馳走さまでした♪

お外で食べてみましょうか♪

アガァ....なんじゃあの試合。。。￣૮￣。
言葉がデマセン...
暫くカンガルーとか見たくない...コアラもかわいくない、、、ペッペッ、、、

サッカーのブログではないので、サッカー話はこの辺で。。。

さぁ〜ようこそ♪loccitane食堂へ♫♪♬
6月に入りましたから、テラスを開放して外メシといきましょうかぁ。。。

田舎暮らしに欠かせないもの...それは、手作り料理をガーデンで食べる！
ＴＶでよくやっていますよね〜。。。
私の憧れる田舎暮らしは、お家のお庭にステキなテーブルを置いて、夕日や海を眺めながら夕食を食べる♪
プププッ、、、^^　「そんな田舎暮らしをしている人はおらんよ^^:」とか「居たとしても、それはごく少数じゃ！」とか色々聞こえてきそうですが...でも！私の憧れ田舎暮らしは、そんな感じ・:*:・゜*･゜ﾟ･★,。・:*:・゜
まぁ、一生移住は出来なそうですよね^^:

でも！それを夢みて、お外でご飯を食べましょう♪

我が家では、今頃の季節になると、週末はこうやってベランダで食事をしたりします。
去年はこんな感じでした。

まぁ、せま〜い狭〜いベランダで^^: さっき“テラス”なんて言ったけど、恥ずかしくてテラスなんて口が裂けても言えないベランダなんですけどね。
でも、マンションの５階で、周りに高い建物もないので、高層ビルを眺めながらの夕食はなかなかいいモンです^^
今の季節、気温も調度いいし蚊もいないし...

だいぶ前にベランダの紹介をしましたが、相変わらずアイビーが生い茂っております。
ツタの張ったお家が好きなので、ささやかな演出^^:
ダンナがせっせと世話をしております。

今回の料理は、特別たいしたモノはありませんけど、お外で食べると美味しく感じますね♪
ちなみに、真ん中のクリームパスタは、クリームをピリ辛にしたなかなかオツなパスタです。
レシピはこんな感じデス。

loccitane食堂、限定２名サマのみ♪（2人しか座れないですけど...￣૮￣。)
また来週もお待ちしておりま〜す^^