お仕事
[ リスト | 詳細 ]
![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
コメント（2）
昨日も〜たくさんの頂き物をしましたぁ〜
ぶっちゃけ・・・・・こんなに売れるとは・・・・思いませんでした・・・
レモンチキンステーキ
|
１％の重み。
１万円を飲食業で稼ぐのは〜途方も無く大変で〜重みが有り〜リスク有り苦労ありきなのが最近解りました(＠_＠;) ①日に１万円を稼ぐにには〜どれだけのスタッフ達の苦労や〜自己犠牲？ 場所・食材・家賃・電気・水道・ガス・目に見えない衛生管理費用・トイレットペーパー等の消耗品や無限の経費が掛かる事を解って頂きたくＵＰしました。 店舗数が増えると色んな弊害や問題も数倍大きくなると思いました。 ある方のブログを多少変えてアップします。 1店舗１００万円の売上の内の、 １％は☆１万円です それくらいならと思ってはいないだろうか。 たかが１％なんて思っていないだろうか。 これが10店舗となったとき、 全店でそう思ったなら、たった1ヵ月で☆１０万円が吹っ飛びます。 年間で間で☆なんと！ ☆１２０万になります・・・・利益となるならば・・・・ もっとお客様、そして社員の皆様やキャストへ還元できるのでは無いだろうかなぁ・・・・と思いました。 ☆お客様に満足してもらいたいの一心で、 新しい取り組みやイベントや新しいサラダバー・アイテム等に力を注いでいることと思います。 にも関わらず、その数字へのルーズさ。 全員とは言いません。http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif それが売上目標でも表れていると思ってます。 毎月、目標予算を立てて、数値を提出してもらってますが、 毎回内容変わらず、根拠ない数字。 （全員ではありません） ☆売上を上げていかなければならない月でも、 目標売上を下げ、その目標すら届かなくなってしまっている店舗も。 ☆そして中には、売上予算達成をしているにも関わらず、 フードとレーバーが高騰という結果を出してしまっているものもいます。http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif この数値を何人の方が本当に解っていてくれてるのだろうかと・・・・・思う事も有り、厳しい事をＵＰしましたが皆さん本気で頑張らないと〜自分の生活が掛かってる事を肝に念じ、今日から新規頑張って頂きたくＵＰしました。 この夏結果を出して〜善い来年に繋げましょう〜http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif 朝から面倒なＵＰになりましたが〜今日から改めて宜しく御願い致しますhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/037.gif 僕は・・・・・オークションに逝って来ます〜http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/044.gif |
|
本日6月4日より、期間限定発売！
の予定でしたが・・・・・なぜか・・・・関西圏は・・・・木曜日からになりそうです・・・・ ☆モンスターステハンチーズサンド☆
|
