Chocolat du basilic ＆Chocolat du th?? vert 〜♪

♡♡ Today s Happy Time 〜 Chocolat du basilic ＆Chocolat du th?? vert 〜 ♡♡

ごめんなさい。相変わらず、訪問できなくて・・・。
来週末までに仕上げないといけない仕事があるんです。
それが終わったら、みなさんのところを訪問させてくださいね。

さて、明日は?b>Valentine's Day ღ
この日の手作りだけは、この10年間、さぼらず続けています。
しばらくまだ続けれそう〜ღ

今回は、チョコ作りに挑戦。
まだ、テンパリングチョコの扱いに慣れないから、形がいびつ^^;
ガナッシュは、バジル と 抹茶 の2種。

どっちも美味しい〜(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
高級チョコの美しさはないけど、味は負けないかなぁ〜ﾅﾝﾁｬｯﾃ〜。

中は、カオカという70%オーガニッククーベルチュール。
外は、60%ヴァローナ。

早く目が覚めたついでに、一昨日作ってあったガナッシュに、寒さをこらえつつ、コーティング。
この作業・・・楽しいかも♪
もう1回作れる材料があるから作ってみよう。

そうそう、我が家はこの2月で結婚10年目♪

10年前に、NZ のクライストチャーチの大聖堂の裏の小さなチャペルで式を挙げました。
懐かしい♪

10年楽しく過ごせたのは、一緒にがんばったからだね！

ヾ(*'-'*)

loeさんの愛がたっぷり詰まったチョコですね★
旦那様の愛があったればこそ？♪
幸せチョコにポチ！