ボン・ヌーヴェル(六甲)

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ドゥーブル 420円

六甲の阪神石屋川駅近くにあるボン・ヌーヴェルのケーキです。

商品の説明では2種のベリーのケーキ、ということになっていますが、
ラズべりーとクランベリーは上のトッピングのみなので、
実質スポンジとクリームのショートケーキです。

スポンジは卵の味と香りが強く、クリームはイディアといっしょで牛乳っぽい。
カスタード、シュークリームのような味でわいすね。
トッピングのクランベリーの酸味が、うまく味をさっぱりさせています。

値段に眼をつぶれば十二分においしいのですが、
やっぱ、こういうシンプルな味なものは安旨系がしのぎを削っている分野なので…。



店名
Bon Nouvelle la gateau(ボン・ヌーヴェル ラ・ガトー)
hp
http://www.bon-nouvelle.com/
http://kobe-sweets.jp/shop/nada/bonnouvelle/index.htm
住所
神戸市灘区記田町3-2-15

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イディア 399円

六甲の阪神石屋川駅近くにあるボン・ヌーヴェルのケーキです。

定番商品。
よそ様のブログでもここが紹介される時、だいたいコレorマカロンじゃないでしょうか。

マカロンの間に苺とクリームを挟みこんだケーキです。
マカロンはサクサク。
最後まで飴化しないので食感が抜群です。
クリームはよそのより牛乳っぽいですね。

マカロンがおいしかったです。



店名
Bon Nouvelle la gateau(ボン・ヌーヴェル ラ・ガトー)
hp
http://www.bon-nouvelle.com/
http://kobe-sweets.jp/shop/nada/bonnouvelle/index.htm
住所
神戸市灘区記田町3-2-15

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クリオロ 380円

六甲の阪神石屋川駅近くにあるボン・ヌーヴェルのケーキです。

こちらは店頭のブラックボードにお薦めとして紹介されていたので購入。
クラシックショコラに洋酒で漬けたグリオット・チェリーを埋め込んだケーキです。
パリパリ、サクサク、ネットリと色んな食感が楽しめるチョコケーキですね。
味は酸味のやわらかなビターチョコ。
クラシックショコラは経験値が低いので他店との比較は困難ですが、
値段的に言えば他の店より張ります。

今日、寝不足の頭で行ったので、シンプルにお薦めと自分好みのケーキをぱっと見で買ってしまい、
「凝ったデザインのケーキ」というプロパガンタを撒き散らすには地味な外観のケーキを選んでしまった。
両方ともおいしかったけど、もっと店の印象にそったケーキをチョイスすれば良かったと、
ちょっと反省している。



店名
Bon Nouvelle la gateau(ボン・ヌーヴェル ラ・ガトー)
hp
http://www.bon-nouvelle.com/
http://kobe-sweets.jp/shop/nada/bonnouvelle/index.htm
住所
神戸市灘区記田町3-2-15

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ヴァンセンコ 462円

六甲の阪神石屋川駅近くにあるボン・ヌーヴェルに行って来ました。
すごいデザインの綺麗なケーキが売っているところです。

ヴァンセンコは新作のケーキです。
タルト生地の上にカスタードとジェノワーズっぽいスポンジを積み重ねています。
タルトは乾燥気味でぱさついているのですが、カスタードクリームと一緒にいただくと
ちょうどいい感じに。
シュークリームのようなケーキだったです。



店名
Bon Nouvelle la gateau(ボン・ヌーヴェル ラ・ガトー)
hp
http://www.bon-nouvelle.com/
http://kobe-sweets.jp/shop/nada/bonnouvelle/index.htm
住所
神戸市灘区記田町3-2-15

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メニルモンタン 460円

六甲、阪神石屋川駅の近くにあるボン・ヌーヴェルのケーキです。

このケーキも見目華やか。
ホワイトチョコとキャラメルクリームのミルフィーユです。

フィナンシェのような土台の上に、
ホワイトチョコの板とキャラメル風味のクリームを交互に重ねてあります。
キャラメルクリームは鮮烈さにこそ欠けますが、
甘味と苦味のバランスがとれています。
土台には微かな苦味・・・たぶん茶葉。
ハイライトはクリームの中で、なんからっきょうみたいなものが入っています。
おまけにジンジャーの風味も感じられて、結構個性的な味に仕上がっています。

モンテビアンコとどちらを、と聞かれたらこっちをとるかな・・・。

個々のパーツは目を引くほど美味というわけではありませんが、
上手く味を組み合わせてある店だという第一印象。
他にも食べてみたいケーキもあるので、またいずれ。



店名
Bon Nouvelle la gateau(ボン・ヌーヴェル ラ・ガトー)
hp
http://www.bon-nouvelle.com/
http://kobe-sweets.jp/shop/nada/bonnouvelle/index.htm
住所
神戸市灘区記田町3-2-15

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