関西在住のケーキ屋あらしの、多分に妄想に基づく福音

ミルフィーユ（エスト･ローヤル）

ミルフィーユ　262円

でかくて安い、コスパに優れた一品。
カスタードクリームはあいも変わらず抜群に美味い。
でもそれだけ。
クリームの美味さだけでもってるケーキです。
ミルフィーユとしての完成度はエストのつかないローヤルやアマレーナの方が高い。
大味すぎるパイ生地がなんとも…。



店名
MAITRE PATTISSIER Est Royal（エスト・ローヤル）
hp
http://www.estroyal.co.jp/index.html
住所
神戸市中央区栄町通1-3-16

シュー・ア・ラ・トリュフ（エスト・ローヤル）

上・シュー・ア・ラ・クレーム　157円
下・シュー・ア・ラ・トリュフ　126円

神戸・元町の南京町にある真実、“行列のできる店”です。
昼頃になると常に、目玉商品のシュークリームを求める客が列をなしています。
老祥記の豚まんと並んで、ある種の観光地化している店です。
看板メニューのシュークリーム以外にもシンプルなケーキがいくつか…。
価格帯は200円台〜400円前後です。
ケーキを食べるのなら、同じ南京町にあるイートイン用の姉妹店・2eme（ドゥズィエム）
の方が種類が豊富です。

クシュクシュと音を立てる食感のシュー生地と抜群に美味いカスタードクリームの
看板メニュー、シュー･ア･ラ･クレームもいいですが、
今日はそれ以上に私の好きなシュー・ア・ラ・トリュフ（チョコ）を特にプッシュ。

ショコラクリームをチョココーティングしたナッツ入りの皮で包んでいるのですが、
とにかく外の皮と中のクリームとの一体感が最高！とろける味です。

やたら小さいのに30円ぐらいしかシュー･ア･ラ･クレームより安くないので、
お買い得度はあまり感じないかもしれませんが、
シュー･ア･ラ･クレームしか買っていないという人はぜひお試しあれ。
ゼッタイこちらの方がおいしく、満足度がありますので。


店名
MAITRE PATTISSIER Est Royal（エスト・ローヤル）
hp
http://www.estroyal.co.jp/index.html
住所
神戸市中央区栄町通1-3-16