Tea Time(六甲)

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バルーン(Tea Time)

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バルーン 210円

阪急六甲駅のすぐ近くにあるTea Timeのケーキです。

Tea Timeで一番人気なのがこれです。
カップに入ったシュークリーム。
これはバニラですが20円上乗せするとショコラ味のがあります。

上に飛び出ている分だけでも普通のシュークリームほどの大きさなので、
カップの中のも含めると、とてもボリュームあります。
これひとつで結構お腹にたまりますね。
クリームはバニラが効いてておいしい。
もちろんタップリつめこまれています。
皮はもうちょっとカリカリの方が私の好みです。



店名
Patisserie Tea Time(ティー・タイム)
hp
http://www.etsukoueda.com/index.html
住所
神戸市灘区八幡町3-6-19

秋のみのり(Tea Time)

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秋のみのり 420円

TEA TIMEは、NHKの「きょうの料理」他、メディア方面での活躍が目立つ
上田悦子氏がオーナーの店です。
素材を活かした手作り感溢れるケーキが特徴で、
ムースなどよりもスポンジやパウンドケーキに強みがあります。
そういった素朴さを売りにしている店にしてはちと値が張りますが…。
300円台後半から400円台前半あたりが価格帯です。

場所は阪急六甲駅を海側に出て徒歩1分ぐらいのところ。
線路に沿った道にあるデイリーマートから南にくだるとあります。

“秋のみのり”は秋の新作ケーキです。
一言で言うと「さつまいものショートケーキ」です。
スポンジに裏ごしした芋を練りこんだクリームを交互に重ねてあります。
クリームの中には芋のブロックがごろごろと。
クリームとスポンジともにフワッフワでやわらかいです。
味も芋と砂糖の甘みが、なんのケレン味もなくストレートにでています。
おいしいです。

凝ったアバンギャルドなのも大好きですが、たまにはこんな素朴なものも。



店名
Patisserie Tea Time(ティー・タイム)
hp
http://www.etsukoueda.com/index.html
住所
神戸市灘区八幡町3-6-19

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