関西在住のケーキ屋あらしの、多分に妄想に基づく福音

天使のおもち（KOBEお菓子の店モリナカ）

天使のおもち　336円

神戸の阪急六甲駅の南にある「KOBEお菓子の店モリナカ」のケーキです。

苺のスライスと求肥で覆った以外はプチミモザと同じ構成のケーキ。
ただしスポンジ減量、クリーム増量、さらに求肥のねっとり感も加わり
極甘のケーキに仕上がっています。
苺の酸味も加わっているのですが、それを蹴散らす強烈な甘さ。
「甘くなければケーキではない」という極甘党の人向け。



店名
Morinaka Kobe 1996（KOBEお菓子の店モリナカ）
hp
http://www.nau-now.com/cake/morinaka/index.html
住所
神戸市灘区日尾町3-1-26

プチミモザ（KOBEお菓子の店モリナカ）

プチミモザ 294円

阪急六甲駅の南側、六甲八幡神社のわき道を下っていくと、
コープの向かいに「KOBEお菓子の店モリナカ」があります。
300円前後のケーキが多く、大きいのでお得感がありますね。
最近よみうりテレビで紹介されたらしく、その紹介されたきんつばロールを
前面にたてた店内のディスプレイでした。
他にもモンドセレクションでゴールドとシルバーを受賞したという焼き菓子も並んでいました。
モンドセレクションにどういったステータスがあるのかという皮膚感覚のない私にはピンときませんが。
三田にも支店があるようです。

今回買った物以外にもマロンパイや生イチジクのロールがおいしそうでした。
特に後者はイチジクのスライスが一番外側に巻かれている可愛いケーキ。

プチミモザはこの店でホール売りしているミモザというケーキをスケールのみダウンしたもの。
スポンジとクリームの、昔ながらのケーキらしいケーキです。
とにかくふわふわ。
中は下にカスタードクリーム、上に生クリームが埋め込まれています。
その間にはそれぞれスポンジが。
カスタードの方はクリームパンに入っているようなネットリとしたタイプ。
生クリームは甘味強めで、浮き上がってくるような感じを受けました。
量も多いので子供が好きそうなケーキです。



店名
Morinaka Kobe 1996（KOBEお菓子の店モリナカ）
hp
http://www.nau-now.com/cake/morinaka/index.html
住所
神戸市灘区日尾町3-1-26