関西在住のケーキ屋あらしの、多分に妄想に基づく福音

アルモニ（アンプレション）

アルモニ　400円

阪急御影駅前のアンプレションのケーキです。

レモンムースと苺ムースのケーキ。
見た目からの予想と実際の味がほぼ一致ｗ。
苺とレモンの酸味が本当にさわやか！
レモンムースはフレッシュチーズのニュアンスも感じられました。



店名
patisserie impression（アンプレション）
hp
なし
http://kobe-sweets.jp/shop/higashinada/impression/index.htm
住所
戸市東灘区御影町御影字城ノ前1521-3

ル・カクラン（アンプレション）

ル・カクラン　400円

今まで紹介してなかった店で御影の最後のビッグネーム、アンプレションに行ってきました。

ル・プレジールのオーナーシェフが共同経営に参画している店です。
いくつか共通するメニューがあったりなかったりするものの、基本的には別ラインナップ。
ケーキの数自体は、こちらの方が多いですね。
阪急御影駅前で、御影高杉と徒歩１分とかからないところにあります。
御影の御影たる所以とも言える環境ですね。

ケーキのデザインは可愛いものからシックなものまで幅広く、
女の子が喜びそうなおしゃれなデザインのものが多いです。
前情報なしに連れていけば、高杉よりこちらの方が受けるかもしれません。
…あ、でも、高杉の圧倒的なボリューム感の方が喜ぶかな？
私自身は、甘いものに量を求める人間ではないのでアンプレションの方が好みです。

価格は400円前後のものが中心。
今日は季節柄、苺のケーキが何種類もありました。

ル・カクランは一応はちみつムースのケーキですが、色んな味の要素があります。
一番下はアーモンドパウダーのおせんべいみたいなものにシュガーコーティングしたもの。
その上に黄桃を敷き詰めて、はちみつムース・ビスキュイ・はちみつムースと綺麗な層になっています。
ビスキュイの間にはさまれているのは、苺だったかフランボワーズだったか…。
すみません。ど忘れしました。
桃独特の舌上部を刺激するエグミとはちみつムースの甘味、
それにアーモンドが複雑な味を醸し出してます。
美味。



店名
patisserie impression（アンプレション）
hp
なし
http://kobe-sweets.jp/shop/higashinada/impression/index.htm
住所
戸市東灘区御影町御影字城ノ前1521-3