関西在住のケーキ屋あらしの、多分に妄想に基づく福音

マリーレンシュトロイゼルクーヘン（カフェ コンディトライ・ランドルト）

マリーレンシュトロイゼルクーヘン　368円

神戸・三宮のさんちか７番街スイーツメイト近くにあるランドルトのケーキです。

ランドルトの通年アイテムのひとつ。
まぁ、ランドルトの通年アイテムのケーキは５、６種類あって、
むしろ入れ替わるケーキの方が珍しいのだけど・・・。

これはバターケーキに杏をのせたもの。
ケーキ本体はクーヘンの名の通り、バームクーヘンのあの食感とそっくりです。
しっとりふわふわにはほど遠いので、唾液の分泌量が少ない人にはきついかも。
外周部はミスタードーナツのオールドファッションと似た味と食感。
杏が酸味があって予想以上に瑞々しいです。



店名
Cafe-Konditorei Confiserie Landlt（カフェ コンディトライ・ランドルト）
hp
http://www.morozoff.co.jp/shop/landolt.html
住所
神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか10番街グルメスクエア内

エルドベアザーネトルテ（カフェ コンディトライ・ランドルト）

エルドベアザーネトルテ　399円

神戸・三宮のさんちか７番街スイーツメイト近くにあるランドルトのケーキです。

ランドルトは今現在「あまおう」フェア中。
とはいえ、はじまってから１月ほどたっているので、もうあと１月ほどか。

エルドベアザーネトルテは、この「あまおう」フェアの商品の一つ。

ミルクチョコのムースに苺ムース、スポンジをはさんで生クリームで被ったケーキです。
チョコムースはミルクチョコにもかかわらずビターめ。
特に冷えた状態だとそれが顕著で味にアクセントを与えています。
苺ムースは味はまあまあなのですが、フレッシュさが感じられないのが瑕。

食感がほぼ一定なので、熱ダレしてチョコムースの苦味がなくなると味が単調になりますね。
きんきんに冷やして食べるのがお薦めです。



店名
Cafe-Konditorei Confiserie Landlt（カフェ コンディトライ・ランドルト）
hp
http://www.morozoff.co.jp/shop/landolt.html
住所
神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか10番街グルメスクエア内

ヨーグト トルシェン（カフェ コンディトライ・ランドルト）

ヨーグト トルシェン　399円


「さんちか」のド辺境、ランドルトのケーキです。
柑橘系の味がするムースはさわやかのひと言。
スポンジとの相性もよく、結構ﾂﾎﾞにきました。見た目もGJです。
比較的しっかりとした固さのムースなので、
もうちょい気持ちやわらかい位の方が私の好みです。

もしそうだったら、

私も一緒に溶けていたかもしれません。

ベストとまでは言わないけれど、いいお味のケーキ。
やはり、あそこまで人気（ひとけ）がないのが不思議でしょうがない店です。
聖霊の囁きによれバ、ｹﾞﾌﾝッｹﾞﾌ、
失礼、知人の伝聞によると元々あの区画が入れ替わりの激しい場所らしいのですが･･･。
どうなんでしょう？
ホームページをみても店舗はさんちか一店舗のみですし、
いまいちモロゾフのランドルトに対する意図を図りかねています。

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もしかして、趣味？



店名
Cafe-Konditorei Confiserie Landlt（カフェ コンディトライ・ランドルト）
hp
http://www.morozoff.co.jp/shop/landolt.html
住所
神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか10番街グルメスクエア内

カフェシュニッテン（カフェ コンディトライ・ランドルト）

カフェシュニッテン　368円


　ランドルトは「さんちか７番街スイーツメイト」にない「さんちか」のモロゾフ資本ののケーキショップ。その立地のためか、はたまた入り口から陳列棚までのスペースに見えないハドリアヌスの長城でも鎮座しているのか、イートインのキャパは結構あるにもかかわらず、土日含めて入っている人を見かけたことがあまりない。近くにあるパステルの行列ぶりを考えると、

　　大丈夫なのか！

などとも思ったりする。


　　　　　　∧　∧　　　 ／￣￣￣
　　　　　（-@∀@）彡＜ だが、心配のしすぎではないか。
　　　　 (m9　　　つ　　 ＼＿＿＿
　　　　　.人　 Ｙ　彡
　　　　　レ'（＿）

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それはさておき、そんな「さんちか」の僻地にあるランドルトのカフェシュニッテンは、
ブッセのような生地の間にコッテリとしたコーヒー（おそらくはバタークリーム）クリームを
はさみこんだケーキです。
普通のブッセよりクリームの量が段違いなので、あまり駄菓子っぽくなくしっかりケーキしてます。
コーヒークリームの砂糖味が強くないため、コーヒーの酸味とコクが残っています。
噛むとしっかり甘味が滲み出てくる歯ごたえのある生地と圧倒的な量のクリームの苦味とのバランスは最高。
珈琲党にはもってこいのケーキではないでしょうか。

　　･･･私は紅茶党ですけど･･･。

ドリンクの値段を見てこなかったためコストパフォーマンスについては断言できませんが、
味の方は問題ありません。
ほぼ確実に順番待ちしないで座れるので、三宮近郊でお茶したくなった時にはお勧めできます。
いざとなったら、飲み物水だけならケーキ代だけですみますし･･･。

ああいう店でドリンクを頼まないと、
いかにも、身銭を切ってもケーキを買わずにいられない甘味中毒患者
という事を顔写真付きで公言しているようで気恥ずかしいものがあるのですが、

　　なあに、かえって免疫力がつく。



店名
Cafe-Konditorei Confiserie Landlt（カフェ コンディトライ・ランドルト）
hp
http://www.morozoff.co.jp/shop/landolt.html
住所
神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか10番街グルメスクエア内