関西在住のケーキ屋あらしの、多分に妄想に基づく福音

マロン・ド・マロン（CAFE DINING rhysn）

マロン・ド・マロン　350円


　rhysn、あるいはルイ・レグルスのケーキ。

　ココアのスポンジとマロンクリームのロールケーキを生クリームで覆い、
ナッツでコーティングしてあります。
そして上に二種の栗。

　栗はほっこりした感じがありおいしいです。
マロンクリームは栗の味が前面にでた味ではありません。

　このケーキもバランスがとれていておいしいのですが、
ここのケーキ全体に共通するのですがクリームにグッとくるものが無いです。



店名
CAFE DINING rhysn（カフェダイニング・リズン）
hp
http://www.rhysn-diga.com/rhysn/index.htm
住所
尼崎市東園田町4-93-2

ROYALレアチーズ（CAFE DINING rhysn）

ROYALレアチーズ　400円

　阪急園田駅のすぐ近くに、ここ1,2年の間に出来た姉妹店のバーを併設したお店です。

　園田駅周辺はケーキ屋の数は結構揃っています。
チェーン店ばっかというのが泣けますが…。
駅ビルに宝塚ホテル、コトブキ、
駅北におそらくメルカート宇治川のとは全く関係ないエトワール、
もう少し行ったとこに無敵の全国チェーン不二家。
駅南にも一つ店があります。

　この店は、それらの中で唯一イートインスペースを持つのが貴重です。
おしゃれな外観がまわりから浮きまくっていますが…。

　ブラックボードに謳われている阪神間NO.1パスタとやらは、
まだ食したことがありません。

　ケーキは外注でルイ・レグルス（エムズコーヒー＆ケーキサービス）の物のようです。
価格帯は300〜400円。
チーズケーキ系が多く３種。他にもモンブランなんかはおしゃれな外見でした。

　ROYALレアチーズは、ハードなクッキー生地の土台に、
しっとりしたスポンジとレアチーズムースを二層ずつ。
チーズムースは、香りはしっかりチーズしているが味はサッパリ系。
上にのせた生クリームは、甘いけど軽い味。
ブルーベリーソースは酸味を抑えたもの。

　甘いけどすごくやさしい味。
全部の層を一度にいただくと、いろんな味が口に広がり楽しいです。
値段に見合った味かな？



店名
CAFE DINING rhysn（カフェダイニング・リズン）
hp
http://www.rhysn-diga.com/rhysn/index.htm
住所
尼崎市東園田町4-93-2