関西在住のケーキ屋あらしの、多分に妄想に基づく福音

ミル・クレープ（アヴリル）

ミル・クレープ　250円

　続いてアヴリルのケーキ。
クレープの間のクリームがしっかりしているのか、えらくフォークがいれやすいです。
中身を損なうことなく上から下までスパーンとフォークが入ります。
フォークいれようとすると中のクリームが外に出てきてしまうミルクレープが
結構多いので、これは好感度大。
すごく食べやすいです。

このケーキの生クリームもさっぱりめ。
そのかわりカスタードクリームがしっかり甘いです。
あとクレープ自体がすごくおいしいです。
ミルクレープはものによっては、このクレープがパサついていて不快感を感じるものが
ありますが、ここのはしっとりしていて具と味が一体化している一方で、
小麦粉に由来する味もしっかり主張しています。

Berryのよりも味は上か…。

どうしてこの価格で出せるのか謎です。



店名
Avril（アヴリル）
hp
なし
住所
兵庫県神戸市灘区弓ノ木町5-3

ベリータルト（アヴリル）

ベリータルト　250円

　ゆみゆみさんのブログ「こうべっこ」で紹介された「アヴリル」に行ってきました。
つ http://blogs.yahoo.co.jp/yumiyumi4212005/33075307.html

阪急六甲駅からすこし南に行った山手幹線を東に行くとあります。
「M's」という派手派手な外観の美容室の一階にあります。

ゆみゆみさんの所の写真とはラインナップが変わっているので、
日によって商品の入れ替わりが多い店のようです。
他のブログでも、オーナーシェフがいるかいないかでプチガトーの種類が
３〜６の間を推移する、という情報もありました。
今日は多い日だったようです。
ホールもチーズスフレ500円、ショコラ600円、白いチーズケーキ800円がありました。
無茶苦茶安い。

　ベリータルトはタルト生地がしっとりしています。
フォークがいれやすい。
タルトにはチーズケーキが入れられていて、その上に苺とブルーベリー。
クリームは甘さがきつくなく、コクがあるサッパリした後味です。
チーズケーキは砂糖っぽさはないけど、いかにも「ケーキだぁ」という甘さです。
「ハイジ」のケーキと印象が似ているかな。
これが250円というのはありえない価格ですね。

というより、250円という価格設定をしている店自体がほとんど存在しないのですが。
家族や友達への気軽なお土産に使ってみたいお店です。



店名
Avril（アヴリル）
hp
なし
住所
兵庫県神戸市灘区弓ノ木町5-3