神戸発信・グルメ×旅行記×日記

２００８年です！

後３時間程で新年！

今年ＬｏｎｄｏｎのＢＬＯＧを御訪問して下さった皆さん、コメントを頂いた皆さん…お付き合い頂いて有り難う御座います。m(__)m

最近は体調不良の日が多く、又入退院が続きＢＬＯＧのアップも間々ならず。

従って、間延びしている記事も多くあり…(*´･ω･(*´-ω-｀)))ﾍﾟｯｺﾘ

このペースではアップ中の記事が完成するのは何時になる事か…｡･ﾟﾟ･(ｉДｉ)･ﾟﾟ･｡

でも…マイペースでアップ予定ですので来年もしうちぇ共々宜しくお願い致します。m(__)m

皆さんも健康に注意されて良い年をお迎え下さい。

我家の雑煮…(^^)

香港朋友と一緒に頂いた「雑煮」

妻を除いて全員が頂いた「雑煮」、何故か「餅」嫌いの妻はお餅の代わりに「ゆで卵」を落とした「雑煮」です。(^^)

この雑煮はＬｏｎｄｏｎの両親（既に他界しております）の出身地である岡山県の山の中の「雑煮」です。

毎年妻が作ってくれます、もう母の味から妻の味…Ｌｏｎｄｏｎ家の味です。

しうちぇも勉強中（？）なのかどうか…ヽ(´∀`)ﾉﾊﾊﾊｯ 

作り方は…出汁を　　1.煮干　　　  　　　　2.昆布　　  　　　　  　3.スルメ

これ等を丁寧に下処理をして前の晩に「水」に浸して置く。

出汁に使用している「煮干」「昆布」「スルメ」はそのまま残して「餅」を入れて煮ます…(^^♪

適当に煮込んで適当な時期に「味噌」を溶きます。

これで、出来上がりです…全員で「頂きま〜す」+｡:.ﾟｫｨｼｰ(●｡д｡)人(｡д｡●)ｺﾚｯﾟ.:｡+ﾟ

山菜摘み…

しうちぇが山菜採りで摘んで来ました、Ｌｏｎｄｏｎが好物の旬の山菜…瓶詰めでは無く昼採りの瑞々しい山菜です。

コゴミにゼンマイ、三つ葉に…分からない山菜が１つ。

全て今だけの旬の山菜です、山菜を採っていると段々と場所が移動して来て…山菜採りで迷子になる状況が良く分かった…とは、しうちぇの言葉です。
山菜を採りに行くときは、自分の居る場所を見失わないように気を付けて下さい。

山菜を揚げて「天婦羅定食」にして、頂きました。

油少な目でブレンド油（しうちぇ油脂製）で揚げました…

揚がりました、全員集合…！

カラッと揚がっていて中がフワァッとしていてＬｏｎｄｏｎは御機嫌でした…(^o^)丿
Ｃｏｏｋｅｄ Ｂｙ しうちぇ