Dotabata Happy Days

お久しぶりすぎのバロンです(^_^;)

Wed, 15 Oct 2014 10:56:59 +0900

おはようございます♬

って。。

いつからこちらにブログを書いていないのか
記憶にない感じの私です(^_^;)

ヤフーの不具合やいろいろにずっと嫌気がさしていて。。。

最近はアメバで書いています

あと、相変わらずサンキュ！の方でも。

ちびもｋも元気でおります＾－＾

小１のちびは前歯が二本抜けてたまらなくかわいく（笑）

中１のｋは部活で頑張る日々。。。
（お勉強頑張らないからこまってます(^_^;)）

小学校の給食室が改装中で
２学期中は毎日お弁当持ちなので
ここぞとばかりに張り切って毎日キャラ弁作っています♬

そして大好きなパン作りも相変わらずしています♬

ヤフーの記事をアメバに移すことができない感じなので
こちらにまた時々記事を追加するかもですが。。。
（ハワイ記事が途中で。。。って去年の夏の（笑））

とりあえず今日は
元気です報告ブログでした～(^o^)丿

アメバのブログは

こちら

サンキュ！ブログは

こちら

です～♬

毎日ばたばたの私ですが今日は時間があり。。。
久しぶりにこちらにかかせていただきました♬

ツェラミカ・アルティスティッチナ

Fri, 16 May 2014 12:33:35 +0900

こんにちは(^o^)丿

とってもとってもお気に入りの
大好きなポーランド食器

Ceramika Artystyczna

ツェラミカ　アルティスティッチナ

一度みたら忘れないような印象的な
青と黄色の組み合わせ♬

初めて出会ったのは昨年のテーブルウェアフェスティバルでした＾－＾

個性的な形＆日本食にも合うかわいい柄♪

シンプルなものも、お皿に助けられちゃう感じ＾＾

可愛い形のマグカップも色々なかわいい柄があります＾＾

可愛くって毎日使っています＾－＾♬

縁あってこちらの器を使って
お料理の写真を撮るお仕事をさせて頂くことに♪

Ceramika Artystyczna
ツェラミカ　アルティスティッチナ

HPに飛べます↑

WITH FOOD 　というページで

☆　←　こちらから飛べます

今現在数点、提供した写真が載っています

こちらや♬

こちら♬

こんな感じだったり♬

ワッフルや色々、作って撮っています♬

ツェラミカ　アルティスティッチナは

高温で焼き上げられるストーンウェアで
気泡含有率が低いので耐久性に優れていて傷がつきにくい！

電子レンジ、食器洗乾燥は、オーブンにも使用できて！

全てがハンドメイドなので同じものはないのです！

アーティスト達によってデザインされて
絵付けは海綿やスポンジを手で切ったスタンプと手描きを組み合わせて
伝統的なものからモダンなオリジナルまでものすごくたくさんの種類があります！

Online Shop はこちらから飛べます＾－＾

色々な柄があって本当にかわいいです♬

興味のある方は是非のぞいてみてくださいね♬

まだまだ色々なお写真を撮っていて
これから少しずつ、アップされていきます＾－＾

私も見るのが楽しみです＾＾

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ありがとうございます♬

ゆっくりな朝は。。。

Thu, 01 May 2014 12:36:34 +0900

こんにちは＾－＾

もう今日から５月！
ほんと早いです（汗

最近は少し時間に余裕もできて
ばたばたしてないです(笑)

ちびとｋの入学式が終わり
やっと慣れたころ今度はＧＷ（汗
ｋが部活があったりするでしょうし
お出かけは近場で、、、になりそうです＾－＾

２９日(祝)の朝食です＾－＾

前日に、ポケモンのクリームパンが食べたい！とチビ。

ならばママがクリームパン作ります！！

と

カスタードクリームたっぷりパン

を焼きました＾＾

「その白いのはかけないで！！！」との
ちびの強い希望により、かかっているのは１つだけ(笑)

水分は牛乳とたまご。

ふわふわ～♬

使っているのは１６センチのケーキ型です。

もう１種類
全粒粉入りのワンローフを焼き上げました

私は甘くないパンの方が良いので＾＾

こちらは

たまごサンドを作って

仕事だった旦那さんに持っていってもらったのと

薄く切ってトーストして

ロメインレタス
トマト
新玉ねぎ
前日作ってあったローストビーフ

をのせて

オープンローストビーフサンドに♪

これらを

祝日の朝に子供たちとゆっくりと頂きました＾－＾

一緒に、前日のあまりものの
チリコンカンも♬

好きなのは私だけでなかなか作らないのですが
この日はあまりもののトマトの野菜煮込みがあったので
それを使いリメイクして作りました＾＾

いつまでもゆっくり座ってコーヒー飲んでたのは
私だけで(笑)

子どもたちはばばば～って食べて
ハイ終わり！みたいな（汗

大人な感じでゆっくりと
子どもたちと楽しめるのはまだまだ先のようです(^_^;)

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ベーグル２種

Tue, 08 Apr 2014 07:30:52 +0900

おはようございます♬

春休み、ｋはいよいよ今日まで！

明日は入学式です！

そしてちびは明後日が入学式♬

新しい生活のスタートです！

春休み、なかなかドタバタな感じでした（汗

今日はちょっと前にですが

作ったベーグルをご紹介です＾＾

全粒粉入りベーグル

なかなかつやぴかちゃんにできたかと＾＾

これらを

作ってあったローストビーフ

サーモンの缶詰

チョコ

マスカルポーネとエスプレッソソース

をのせて朝食に♬

ｋはローストビーフがお気に入り♬

断面ありませんが

かなり厚めに挟んであります＾＾

そしてこちらは

ブルーベリーベーグル

冷凍のブルーベリーを使ったので

色はすごいでていますが

味があんまり。。。

ブルーベリーの香りがしないの＠＠；

クリチを塗って

さらにイケアのお気に入りのブルーベリージャムを

のせて頂くと、おいしかったです＾＾

作った日だったか、翌日だったか

（覚えてないｗｗ）

お天気が良くて気持ちが良かったので

３coinsの使い捨てお弁当箱に

フルーツなどと詰めて♬

ちびと近くの公園へ♬

日差しが当たる背中が熱いくらいでした＾－＾

なかなか忙しくって

パンを焼けていないのですが

また色々と焼きたいな♪

新学期が始まって

リズムができたら♬

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おでかけ♪

Thu, 03 Apr 2014 08:54:45 +0900

おはようございます♪

近所の桜の名所が満開でとぉってもきれいです＾－＾

週末はお祭りがあるので

今日と明日の悪天候で散らないとよいな～

お天気も良かった昨日はお友達親子たくさんと

皇居の近くにある、科学技術館へ行ってきました♪

はじめての場所で、子供たちも楽しそうで

お昼は外で

レジャーシートを敷いて

きれいに咲いている桜や

水仙やいろいろな花が咲いている公園で♪

ぽかぽかどころか、背中が熱いくらいでした＾－＾

技術館では

ロボットとお話しできたり

（お名前は？こんにちは、とかの三言くらいですが(^_^;)）

リアルに人に見えるロボットと話したり

（ちょっと怖かった(笑)）

写真をとって自分の顔をはめ込めて

簡単なゲームができたり

子供たちそれぞれ、楽しんでいました＾－＾

中学校になるともう部活やいろいろで

なかなか忙しくなってみんなで

おでかけがますます難しくなるかと思うと

寂しいような・・・

でも小さい頃から一緒の子供たちが

お母さんの背を抜かしていたり

女の子はすっかり大人っぽくなって

「女子ぃ～❤」になっていると

それはそれでまた嬉しく＾－＾

夕食も一緒にとり、私もお友達と大笑いしながら

話しをしたりして

とっても楽しい時間でした＾－＾

今日はおうちでお料理作るお仕事！！

がんばりますっ

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コストコでパルミジャーノを買ってみる

Mon, 31 Mar 2014 08:15:10 +0900

おはようございます♬

今月は・・２回しか更新していない。。。(^_^;)

ｋの学校の卒業対策委員がとにかく

卒業式直前までめちゃ忙しくて・・

と、同時に卒園だったので

そちらはなにもしていないけれど

気持ちが忙しく(笑)

卒業式が終わったら今度は春休みに突入～！

＆ブログさぼり癖がついて

今日にいたるというわけです(^_^;)

記事にしたいこともたくさんありますが

今日はコストコで買ったパルミジャーノことを書きたいと思います♬

と、その前に

今月はじめに、もうひとつブログを書いている

雑誌サンキュ！のウエブ版、サンキュ！主婦ブログの

お世話になっている編集長のＳさんに

お誘い頂いて

幕張メッセで開催されたフーデックスへ行ってきました！

それはそれはひろ～い会場に４日間に渡り

国内外２６００社が出展する国際食品、飲料展で＾－＾

外食、小売、卸、商社に向けた専門展示会なのだそうで

ディアルバのなすおさんのお料理もありました！

（事前に知っていたので探してみてきました＾＾）

一般の人は入れないのですが

今回、お誘い頂いて貴重な体験をしてきたというわけです＾＾

残念ながら撮影禁止で中の様子は撮れなかったのですが

色々な国のワインやビールや。。

面白い食べ物、コストコや業務スーパーで扱っている商品の

業者さんなども多々あり、すご～く面白かったです！

Ｓさんと、ワインの試飲やビールの試飲❤

素晴らしくおいしいオリーブオイルを試飲して

話しを聞いたり。。

スイーツで有名な鎧塚さんのミニ講義のようなものを

聞いたり。。。もぅ、ほんと、楽しかったんです！！

その中で出会った

パルミジャーノ　レッジャーノ

この大きなパルミジャーノのかたまりを横半分に切り

ナイフで削ったものを試食できたんです

そこで一切れ頂いて食べたら

美味しいのなんのって！

びっくり！

ナイフで削っていたマダムに

パルミジャーノの魅力について

色々と教えて頂き、すごく勉強になったんです

「シャリシャリいうでしょ？それはね、アミノ酸の

かまりなの！うまみなの！決まった地方の、こだわりの

製法で作ったこのパルミジャーノだから

そんなにおいしいの！元気がなくて食欲がないときにも

これにはちみつかけて食べたらそれだけで良いってくらい

最高に栄養もたっぷりなの！」

などなど、これはほんの一部分で(笑)

色々と語っていただき、教えて頂きました！

今までは、独特のにおいがダメで

あまり頂いていませんでしたが

削りたての塊を頂いてその美味しさに驚き

今まで損をしていた感じ(笑)

で、先日カルディみたいなお店に行ったとき

（みたいなって＾－＾；）

今までスルーだったパルミジャーノに目がいき(笑)

買ってみました。

それが２００グラムで9００円弱。

こちらをワインといっしょだったり

ある日のランチに

削って

頂いたり♬

いっや～美味しいですね～♬

その、マダムから聞いたお話＾＾

この、固い部分のおいし～い頂き方！

「ガス火でおもちを焼く要領で

じっくり、弱火でほんとうにじっくり

よ～く焼くの。

そうすると、とろ～ってしてね、

この固いのがとろってするのよ！

それが本当に本当においしいの！

固いとこあるのを買って絶対やってみて！」

だそうです＾＾

まだ頂いてないので楽しみっ＾＾

で、

もうカルディみたいなところで買ったのは

もうすぐなくなるので

買ってみました＾＾

Ａｇｅｄ　Ｏｖｅｒ　２４months

美味しいにちがいないっ＾＾

で、お値段もやはりお安いです＾－＾

イタリアに住んでいるお友達に

パルミジャーノの話をしたら

こんな写真を送ってくれました＾－＾

近くのスーパーですって！

さすが！イタリア！

パルミジャーノてんこもり！！

(笑)

手のひらサイズくらいで

５～６ユーロだそうで

訳８００円ですよっ！！！

そのお友達が作ったおいしそうなパスタ＾＾

ジャガイモとプチトマトを入れて

ジェノベーゼ

ですって♬

あぁ～・・

人生やり直せるなら絶対に海外に住みたい。。。

というわけで

今更ですが魅力に取りつかれた

パルミジャーノをコストコで買うに至った

なが～い説明でした(笑)

他に買ったものはまたご紹介します＾＾

今日はちびが発熱しているので

大人しくおうちにいます＾－＾；

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いつもありがとうございます♪

昨日の夕食

Mon, 03 Mar 2014 07:06:12 +0900

おはようございます♪

もう３月。。。

今月はｋの卒業まで本当に忙しくて

すでにあいている日が２日しかないです（汗

楽しみな予定もたくさんですが＾＾

子供たちも含め、体調を崩さないように

気を付けないと！です＾－＾

我が家には息子しかいませんが

毎年意地で作っているちらし寿司(笑)

女の子が欲しかった＆ちらし寿司が好きっていう

理由です(笑)

しいたけ、人参、高野豆腐を甘辛く煮たものを

酢飯に混ぜて。。。

菜の花のおひたし

ちょっとの苦みがなんとも言えずおいしい＾＾ですね

あとは子供たちが大好きな

ニラのチヂミ

米粉と小麦粉半々と

ダシダなど入れて作りました＾－＾

ポン酢でいただきました

鶏胸肉と新玉ねぎのサラダ

新玉、おいしいですよね～♪ほんと！

大好きです＾－＾

↑マイカメラを出してきて

チヂミばかり４枚くらいとってた(笑)

ちびもすっごい沢山たべて

（玉子だけのっているもの）

「ママこれほんと、おいしいよ～！

もうね、いちばんおいしいのはね、

やっぱりたまごかな❤」

って

薄焼きたまごが一番おいしかったそうです

味付けするの忘れたのに

爆

５月５日に、またつくろ～＾＾

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バレンタインの夕食とスイーツ

Mon, 17 Feb 2014 10:03:02 +0900

おはようございます＾－＾

週末は２日とも主人が仕事で

土曜日にはｋのお友達がきて

日曜日の昨日はちび君のランドセルを買いに

行ってきました♪

実父に買ってもらいました～＾＾

ありがたや～❤

はじめて背負った時のあの嬉しそうな顔＾＾

あっという間に大きくなって＾－＾はやいな～。。。

大きくなったと言えば今朝、ｋが

「靴が小さいんだけど」と。

(＠_＠;)

今２６．５なんです

しかもついこの前に買ったばかりなのに＠＠；

中学校の制服などを買いに行ったとき

上履きが小さ目にできてるのだと、

お店の人は言っていましたが

２７．５を買いました(^_^;)汗

身長もあと５ミリくらいで追いつかれます(-"-)

いったいどこまで大きくなるのか。。。

もう面倒なので全部２９センチ買っちゃおうか！！！

バレンタインテーブルコーディネートです＾－＾

キャンドルはリトーちゃんに作ってもらったもの♪

少し前ですがぴったりだわ～♪って思って

引っ張り出してきました＾＾

家にあるものをばばばば～っと並べて

超適当に(^_^;)汗

スパークリングはコストコで♪

可愛かった＆安かった(笑)

中央のスタンドはイケアで。。

本当はクリスマスに使おうと思ったのに

ちびが具合悪くて中止になってしまい。。

はじめて使いました＾－＾

昨年の夏に行ったワイハから必死に持ち帰ってきたものも

あります(笑)

そういえば、旅行記まだ半分もかいてないし(^_^;)汗

お料理のメインはローストビーフで＾－＾

たまたま近所のスーパーで

よさそうなお肉があったので

スーパーすてきカリスマ主婦

etyさんの

こちらのレシピで　

作らせていただきました＾＾

お、お、おいひかった～❤

ローストビーフ大好きなのです

私が(笑)

なのでこれはうちの男子のためというより

自分のため？的な(笑)

ｋもちびも、もりもり食べて

おいしいおいしい～と♪

またつくろ～ヽ(^o^)丿

近くのおいしいパン屋さんで

見事に美しく焼かれたバゲットを購入！

しばらくクープなどを見つめた後(笑)

カットして久しぶりにブルサンを塗っていただきました＾－＾

やっぱりおいしい～♪

ブルサン、昔に比べてコストコでも高くなっちゃいましたよね

Ｔ□Ｔ

この他に子供たちにはごはんや

シチューなど、ありました＾－＾

そして甘いものは

毎年ミニシュークリームを作っています

結構な数ができ

子供たちもたくさん食べて

大怪獣も写真に写っている８個を

全部一気に食べてました

・・・

夜中に＾－＾；

今週も色々忙しいですが

頑張りたいと思います！！！

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雑誌用のパンを焼きました

Thu, 13 Feb 2014 13:14:05 +0900

こんにちは＾－＾

おとといの祝日、せっせとパンを焼いておりました♪

お友達のサンキュ！読モブロガー

稲垣飛鳥ちゃんが

今度は女性自身にでることになり・・・

しかもオールカラー７ページ！

すごっ！

色々なお店の再現レシピを１４品紹介するのですって♪

１４品＠＠；

すごい！＆大変＠＠；

その１４品の中には某有名ハンバーガーショップも２つあって

そのパンだけ、お手伝い！

　　　　　　　　　　　　というわけで＾－＾

完成したのがこちら♪

まず大きさをきちんとそのお店のものに似てるようにするために

牛乳パックでセルクルを手作り！

大きさに合わせてリングにして

ホチキスでばんばんとめて

オーブンシートを巻いてできあがり！

１つの円だと弱いので

４重にしたものも。

１回目に焼いたときは

焼き色がムラにならないように気を使ったら

再現するお店のものよりかなり濃くなり（汗(^_^;)

しかももう少し生地を増やさないと

形もいびつ！

なので２回目は

オーブンに張り付きながら焼き上げて

ゴマの量も増やして！

良い感じに＾＾

１回目のと比べると

こんなに違います！

飛鳥ちゃんにも画像を送り

オッケーもらって♪

もう１種類のパンも焼いて

光文社へ発送～♪

もう１種類は我が家にちょうど良い

セルクルがあったので

それを使って！

良い記念になります！

楽しみ～♪

ちなみに発売は

３月４日（火）です♪

雑誌が届いたらまた記事にしたいと思います＾＾

バンズつながりで(笑)

先日その、飛鳥ちゃんと

サンキュ！の読モブロガーのお二人

古野美智子ちゃんと

masamyちゃんと

表参道でランチしてきました♪

お店は

the ３rd Burger

みんなとにかく時間がなくって

（平日だったのでお迎えなどあって）

空いてたので入ったら

あっという間に混んできた！

こだわりの材料でつくっていて

パンもお店で焼き上げて

お肉も冷凍しないでチルドで運んでくるそうです

こちらお店の看板商品

３ｒｄバーガー

わさび入りでかなりピリッとしていました！

小松菜もたっぷり入っていて～！

パテはとってもかみごたえがあり

美味しかったです＾＾

この見事なバンズの焼き上がり！

惚れ惚れです～(笑)

おしゃべりは果てしなく続き

まったく終わらない、時間が足りない状態で

後ろ髪魅かれながらの解散となりました(^_^;)

みんな顔が小さくてめちゃきれいでね～❤

私はただのおばちゃんブロガーなので(^_^;)

ご一緒してもらって光栄でした(笑)

再会を近い電車に飛び乗り

ちびのバスにほんとぎりぎりセーフで間に合い～！

楽しい１日でした！

さて！

パンの２次発酵中なので

サクッとお買いもの、行ってきます！

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ホシノのパンで

Wed, 12 Feb 2014 10:33:04 +0900

おはようございます！

今日はこれからお友達と会います＾＾

久しぶりなので楽しみ♪

最近はホシノ天然酵母ばかり焼いています＾－＾

うまい具合にアラ隠しのようにぼけていますが(笑)

こちら、焼成に入るのがあきらかに早すぎで（汗

でも

自家製酵母の時と同じ焼き方なのですが

（温度など）

耳まで柔らかくってとってもおいしい～❤

耳が嫌だというｋも

おいしいおいしい！と食べます＾－＾

我が家の最近のお気に入り♪

コロッケサンド！

お肉やさんで売っている揚げるだけのコロッケを

揚げて。。

アツアツをサンド！

恐ろしいほど食べます。。家族たち＾＾

ご飯命のちびまでもがコロッケサンドは大好きで＾－＾

また別の日、リベンジで焼いた山食＾－＾

１回目よりはぜんぜん良いですが

まだまだですなっ＾－＾；

このパンもまた

せっせとコロッケ揚げて

コロッケサンドに＾－＾

私は

トーストして何もつけないのが好きです＾－＾

そして今ハンバーガーもブームで＾－＾

（我が家で）

また今度記事にしたいと思います＾－＾

ご訪問ありがとうございます＾＾

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