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紫を基調とした包装紙に仰々しく包まれ
立派な角印で封がされています。
こちら『麻布かりんと』
ゆかちんが悩みに悩んで選んでくれた手みやげなのです♡
300年以上の歴史がある麻布十番商店街にかりんとうの専門店があるらしい。
取材も多い、人気店だそうです！
昔ながらの定番のかりんとう「麻布かりんと」は一番人気なんですって♪
何より「かりんと50選」として、50種類もの数々のフレーバーを取り揃えているという。
小袋に分かれていて、そのパッケージがまたかわいいの！
黒豆きな粉かりんと
きんぴらごぼうかりんと
生姜ミルクかりんと
カプチーノかりんと
どれも個性的だけど上品でこだわり感が溢れています。
中でも私、このカプチーノかりんとが一番気に入りました！！
パッケージもかわいいし、何より美味しい〜♪
左奥から、
きんぴらごぼうかりんと：きんぴらの香りが衝撃的！ピリっと感も程よい♪
黒豆きな粉かりんと：黒豆きな粉の上品な香りが西麻布っぽい（笑）
麻布かりんと：黒糖と黒ごまが絶妙なマッチング。流石、定番売れ筋商品。
右手前
生姜ミルクかりんと：生姜好きの私としては、もっと前面にアピールしてもらってもOKかな。
でもこれは、冷え性の私を心配したゆかちんが絶対外せない！と選んでくれた愛のかりんとなの（笑）
そして左手前が私一押しのカプチーノかりんと！
手が止まらない・・・（笑） ゆかちん、ナイスセレクト、ありがとう♡
*
ゆかちんは上戸。私は下戸。ゆかちんは私より３つ下。
当時、私は社員。ゆかちんは契約社員。
ご飯を食べに行くと、彼女の方がアルコールの入る量が断然多い（笑）
でも大抵の人は割り勘。私が年上、社員だから多く払うことだって普通のこと。
そこら辺は気にならないし、楽しい食事ならノープロブレム。
でも彼女は絶対に自分の飲んだ分をキチンと払うんです。引かないの。
経理だからか？（笑）
酔っぱらってもそこだけはまじめで、周りの人への気遣いを忘れない。
その姿に健気さを感じるし、男気も感じるんです。（※ゆかちんは女子です！笑）
飲むと笑い上戸。で時折、殺傷能力の強い毒も飛ばす。そんなあなたが大好きです。
そんな彼女へ最大のもてなしをしたかった。
これからも幸せになってくれることを願っている。
手みやげなんていらないから、また遊びに来て下さい。
HIDEさんと２人で待ってるよ。
昨日、最後にお茶をすすりながら３人で食べたかりんと。
美味しかったね。
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sweets
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昨日の記事の赤ワインに合う、おもてなし料理のアイディア募集！
たくさんありがとうございました♡
キッシュ、ミートローフ、鯵の南蛮漬け、鯵のマリネ（笑）
チャイナベーコン、塩麹のスペアリブ、牡蠣のオイル煮、
カルパッチョ、肉！、ブイヤベース、パエリア、リエット（買ってくる・笑）
煮込み料理、オーブン料理 etc
いい感じに集まってきました〜♡
まだ募集中でございますので、是非思いついたらコメント、よろしくお願い致します♡
結局昨日、卵を買いに行ってきました（笑）
昨夜はHIDEさん、直帰だったので
会社の女子たちからチョコレートは貰わず
手ぶらでご帰宅。
超残念！（笑）
人の貰い物ばかり期待するのもさすがに卑しいので
ガトー・オ・ショコラ、ちゃんと焼きましたよ！
先日の「チューボーですよ」でガトーショコラをやってたんですが
生クリームをスプーンですくって乗せた仕上げ方がとてもかわいかったので
チャレンジしましたが、ちょっと失敗（笑）
でも、まー上出来でしょう！（自分に甘い？笑）
いつも作っているレシピよりも粉が少なく、（小麦粉20g→11g）
クーベルチュールチョコレートもカカオ分65％
お砂糖も少なめなのでビターでしっとりの「ガトー・オ・ショコラ」なのです。
15cm型で焼いたのでホールでも小さめ。
やっぱりこのくらいがちょうど良いかな。
前回の苺のショートケーキ、HIDEさんからは不評だったので
ここは素直に美味しいと言ってくれたものを作りました。
「正直は最良の政策である」
とベンジャミン・フランクリンの名言しているように
正直に日頃の感謝の気持ちを表すのは、平安への近道だと思うのです♪
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2月3日の豆まきの日は
HIDEさんの誕生日なのです。
ちなみに、私は野菜の日（8月31日）☆
ご縁があるようです（笑）
去年は、HIDEさんの実家のわんこ、ダクさんが
ヘルニアの手術をし、余命1週間を告げられ、それどころではなく過ぎ去ってしまい、
記事もなにも残っていませんでした（＾＾；
（ダクさん、痩せましたが元気です）
去年作るつもりだった手作りケーキでのお祝い、
一年掛かりとなりましたが、本日無事作成完了できました！
しかしながら・・・
ジェノワーズなんて小学生の時に母と一緒に作った以来じゃない？
しかもナッペは難しいからって母にやってもらい
上のデコレーションだけしかしてない記憶が😱
でも強い味方をつけました！
画像をクリックするとAmazonへ飛びます しーかーもー
DVD付き！
一年間読み続け、DVD見続けて（大嘘）
しっかり頭に叩き込みました！
焼き上がり。
なかなかの膨らみに肌理の細かさ♪
高さも6cm、ちゃんとあります！
表面がちょっと色が濃いような気もしますが、
薄く削ぎ取るので、問題無し☆
1.5cmの高さに揃えてスライス。
コアントローで作ったシロップもしっかりスポンジにうち
ナッペをしてイチゴを挟むを繰り返す。
なんとか順調に仕上げのナッペを終える。
順調だったのはここまででしたー！！
というか、ここまでずーっと緊張して
気合いいれて、集中してきましたが、限界がやってきたようです（笑）
デコレーション
扱ったことのない金口、サントノーレで見事しっぱい（笑）
難しいとは聞いていましたけど。
洗練された雰囲気になるから、やりたかったんですよねー。
で、見せれるところはこんな感じ♪（笑）
なかない粉糖をかけてごまかしているんですけど
そりゃもーぐでぐでです！！（笑）
間隔が合わずに、こんなん
絞りの切れ味も全くなし
上にばっかり気を取られて、側面傷だらけ（笑）
わぁ！とか、あ”ーー！とか何度も悲鳴が上がりました。
しかしながら、小嶋ルミさんのレシピだけあって
お味は申し分なしでした♡
なんだかHIDEさんのためのバースデイケーキでしたけど
自分の為に作った様なもんでした（笑）
楽しかった♡
キルシュ酒が入ったシロップをたっぷりスポンジにうつので
パサパサ感は全くなし！ 極上の肌理の細かさ！
しっとりとした最高のショートケーキとなりました♡
デコ以外、完璧です（笑）
一人反省会
問題点は、2人しかいないのに18cm型は大き過ぎる！
朝、昼、晩と食べ続けなければならない（涙）
自分で作っておいてなんですが、私はこんなにたっぷりの生クリームは苦手である
よって次に作る場合は、12cm型にして
側面のナッペ、デコのサントノーレもカット！
表面からちょっと脇にクリームが垂れてくるくらいで
上はベリーたっぷり♪
こんなのにしようと思う。てか、果たして2度目はくるのだろうか（笑）
兎に角
HIDEさん お誕生日おめでとう♡
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仰々しく盛られているこの黒豆。
実は黒豆の為ではなく、グラスの為なんです！
INSIDE OUT MARTINI
昨年ぶりままさんから頂いたこの素敵なグラス✨
あまりに大切に扱っていた為、なかなか登場致しませんでしたが
満を持してお正月ネタ（？）でお披露目です！
がさつなわたくし、慎重に取り扱っております（笑）
さて、「黒豆を煮た」ということは？
毎年恒例になりつつある、こちらのスイーツも作った！ということであります♪
鏡餅を備えたら、鏡開きでお汁粉を頂く。
という自然な流れのように
黒豆を煮たら、黒豆抹茶マフィンを作る。
というのが私のお正月方程式となってきたようです。
そしてこの年始に作る抹茶マフィンのために
京都の老舗お茶屋さんからお抹茶を取り寄せました♪
お抹茶の苦みとまろやかさがとてもバランスが良く
美しいグリーンも魅力の一つだと思います。
そもそも、森永のホットケーキミックス粉を使用しているので
このくらいの贅沢はありでしょう！
さて、この黒豆抹茶マフィンを持って今から実家へ向かいます。
明日は術後の検査結果による今後の治療方針が告げられる診察日。
母の調子も良好なようなので足取りは軽いのですが
なにせ車で片道2時間半（渋滞込み！）
母は朝型、うちは夜型で時差が約3時間程あります（笑）
週の半分ずつを行き来していたら、流石に疲れが出てきました。ﾄﾎﾎ
風邪菌に弱みを握られないよう、がんばるぞー！
乾燥注意報が観測史上4番目の長さで、昨シーズンの38日連続に迫る長さだそうです。
火の元も体調管理もみなさん十分注意して参りましょう☆
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昨日の野菜の日、8月31日は、
わたくしのお誕生日でした。
HIDEさん、今年も忘れず、
Birthday cakeを用意してくれていました（*＾＾*） ﾑﾌ
31日は代休でお休みを取ってくれており、近所のケーキ屋さんで購入してくれたショートケーキ。
なんと
名前が、Loukas！（＠＠）
ビツクリ！！
ブロガー魂をよくご存知で（笑）
ケーキをカットしてくれるHIDEさん。
断面がギザギザですが、そこには愛情がたっぷり込められているので
許してあげましょぅ♪♫♬
子供もおらず、ペットもいない、たった2人だけの生活ですが
ちょっとした喜びの積み重ねって大切なんだと思います。
こうしていられることに、感謝（*＾＾*）
来年も、ケーキ買ってきてね！
そして、来年はLレンズが欲しいです♥
ｶﾙｸ ｲｯﾃﾐﾙ（笑）
楽しみにしていまーすヾ(≧▽≦)ノ
今年も、歳をとる喜びを感じたのでありました☆
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