豚と豆のスープ

---

これもやっぱり日本でいう豚汁かな。。コーンブレッドとハラペーニョのピクルスと一緒に食べるのが好きみたい。

こんんちは、これも試してみました！トマトがなかったのでトマト抜きでつくりました。そのせいか、かなりスパイシーでしたが、これもおいしかったです。豚肉が柔らかくなるまで煮るのがいいんですよね？

また試して頂いてホントに嬉しいです〜。トマトで全体のマイルドさは確かに変わりますが、記載していたスパイスの量が多かったかもしれません。自家製スパイスの量を書いていたので。。。レシピの記載を少し変更してみます。豚肉は柔らかくなるまで煮ます。時間があまり無いときは小さめの切るようにしています。しかし、煮すぎるとパサツクので加減が大切みたいです。