メキシコ料理

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みなさま、お久しぶりです!メキシコのコスメル島で遊んできました。プラヤデルカルメンに一日、カンクーンに二日ほど寄りましたが、今回のメインはなんと言ってもコスメル!コスメルでは島への滞在暦が長い方にとってもお世話になりました。コスメルの生活が分かるので、是非彼女のブログを除いてみてください!コスメルに行く方は、彼女に連絡されることをおすすめします!!
カリブの風に吹かれてhttp://blogs.yahoo.co.jp/minekomex

コスメルでは、DEEP SEA FISHING(トローリング)、ダイビング、ナイトダイビングのアクティビティーをしました。島の人の生活に触れる場面も多くとっても楽しいバケーションとなりました。

【トローリング】
今回のメインの一つのトローリング。私と夫君、それに船のキャプテンとクルー1人の4人で出発。8時間ずっと船に揺られました。港を出ると、キャプテンとクルーはすぐにコロナビールを飲みながら歌ってました。一応業務中?だとは思いますが、時間を楽しんでいるようで、全体的にこんな感じの島の雰囲気がとっても良かったです。多分日本のクルーは飲んだり歌ったりしないですよね。。。トローリングの結果は4匹釣れました!一番大きいのが110センチ、二番目に大きいのが103センチでした。一番大きいのはレプリカの作成をお願いしたので、3ヶ月後に自宅の方に郵送されてくる予定です。夫君が家のバー(ビリヤードがある部屋)に飾りたいそうです。。。
釣った魚はキャプテンにさばいてもらいました。二匹はステーキ状にカットして、港にいた人に少しずつおすそわけ。残りの二匹はフィレットにしてもらい、宿泊先のベッド&ブレックファーストに持ち帰り調理をしました!

上で紹介したブログの日本人の方が、色々と自宅から材料を持ってきてくれたおかげで、なかなか素晴らしいお料理を作る事が出来ました!同じ場所に滞在していたアメリカ人二人、イギリス人1人、アイルランド人1人も招待して、計7人でディナーを楽しみました。

お料理は4品。炭火で焼いたお魚2品。オイルと香辛料でマリネしたものがなかなかよい出来!あとは、刺身、シェビチェ(メキシコ酢の物)を作りました。ワインとビールを片手に、お料理と会話をとっても楽しむことが出来ました!!

閉じる コメント(19)

のびのび羽を伸ばされたみたいですね〜。面白そうだわ。カンクーンは私もいつか行って見たいと思っています。トローリングも面白そう。

2006/6/18(日) 午前 1:35 aso*i*a_us*

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コスメルで会えて楽しかったです!愛犬は良い子にしてましたか?akiさん、お料理上手なのでびっくりしました。日本人はあまりフィッシングをしないので、フィッシングの写真は珍しく良い感じですよ!レプリカが可能な事も今回始めて知りました。届いたらブログで紹介して下さいね!

2006/6/18(日) 午前 1:47 min*ko*e*

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あ、メキシコに行ってらしたんですね。魚はさぞ新鮮だったでしょうねぇ〜ジュル〜〜

2006/6/18(日) 午前 5:43 えびちゃん

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お帰りなさい。ずいぶんと豪勢なVacationの様子。近いけれど、メキシコはなかなか行けないねぇ〜。

2006/6/18(日) 午前 11:19 アーリントン男爵

お帰りなさい〜。楽しまれて来たんですね!船酔いは、しないんですか?私は、凄い弱いので・・・。

2006/6/18(日) 午後 3:29 orenji

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くまちゃんさん、トローリングは面白かったですよ〜。カンクーンはビーチでゆっくりする分には良いかもしれませんが、パーティータウンという感じで、あんまり私の好みの場所ではありませんでした。ローカルの多いダウンタウンはまあ良かったです。

2006/6/19(月) 午前 7:11 lou**ki

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MINEKOさん、本当に楽しかったです!張り切ってデジカメでとった写真もプリントアウトしました!犬はまあちょっとストレスが見られましたが(穴掘り、トイレの場所を守らないなど。。)、どうやら無事でした。レプリカ届いたらまた写真とりますね!

2006/6/19(月) 午前 7:13 lou**ki

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えびちゃんさん、お魚は最高でした。刺身とシェビチェが私のお気に入りでした。食べたのはBARACUDAですが、日本人の口に合うと思いました!

2006/6/19(月) 午前 7:14 lou**ki

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Arlingtonさん、せっかくアメリカに居るので、メキシコや南アメリカを中心に旅行に行きたいと思っています。是非近いメキシコに行ってみてください!

2006/6/19(月) 午前 7:16 lou**ki

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ORENJIさん、実はこの日はストームが近くて、何時間かは高波で、ものすごく揺れました。。多分普通の人なら完全に船酔いしているかと。。私も弱いのですが、たまに船に乗っていたので少しは慣れたみたいです。

2006/6/19(月) 午前 7:44 lou**ki

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おいしそ〜〜!日本酒と醤油とわさびと白いご飯持参でいきたいです♪

2006/6/19(月) 午後 3:01 苺

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いちごさん、是非是非来て下さい!日本酒いいですね〜。

2006/6/21(水) 午後 11:31 lou**ki

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おーコメントが消えた。また一からやり直し。。がっくし。

2006/6/22(木) 午前 6:47 Sophie

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あきさんのお料理とっても美味しそうです。食べたい!インカの遺跡には行きましたか?私も9月にメキシコシティーに行くのですが、そのときにはいけそうもないんですよね。絶対いきたい。ふと、旅行にはあきさん一人は必需人ですね。ほら美味しいもの食べれそうだし。(爆)

2006/6/22(木) 午前 6:49 Sophie

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メキシコ行ってみたいぃぃ!インカもそうですが、さそりちゃん入りテキーラ飲みたいぃぃ

2006/6/22(木) 午後 5:20 語感のかな

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メキシコですか〜(^^)いいですね。楽しいバカンスみたいだなぁ☆うっ(><)夏休み休暇…いったいきちんと取れるんだろうか???今から心配になってきた(笑)

2006/6/22(木) 午後 10:29 yuka

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ソフィーさん、インカの遺跡には行きませんでしたが、コスメル島にある遺跡はみに行きました。次は行くつもりです。夫曰く、今回は”短期間”のバケーションでゆっくりしたいからあんまり観光に行きたくないとこの事でした。アメリカって。。。食べるの好きですよ〜。

2006/6/23(金) 午前 8:56 lou**ki

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かなさん、テキーラは厳密には結構色々な制限があるという事を、テキーラのツアーに参加した時に聞きましたが。ところで、さそり入りってあるんですか?

2006/6/23(金) 午前 8:57 lou**ki

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YUKAさん、楽しかったですよ〜。日本にいた時には、夏休み休暇は、あっても無いようなものでした。。。。

2006/6/23(金) 午前 8:58 lou**ki


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