家庭菜園のブロッコリー、ニンジンなど

すっかり暖かくなりました。寒い時期でもOKな野菜がついに実を付けてくれるようになりました。今日収穫したのは、コラードグリーン、ブロッコリー、ニンジン、絹さや、スナップえんどうです。

ブロッコリ−は初挑戦。案外簡単に作れるのでまた作りたいと思います。コラードグリーン、絹さや、スナップえんどうも作りやすい野菜です。

絹さやはスナップえんどうは、塩とオリーブオイルを加えてさっと茹でて食べるのがお気に入りです。枝豆みたいな感覚です。

コラードグリーンはベーコン、にんにく、唐辛子、チキンだし汁をあわせて、徹底的に煮込みます。アメリカ南部のお料理です。南部出身の人に3時間煮込むように言われているので、まじめに3時間煮込んでます…。今では私の好物です。

[dokbua]

ブロッコリーって売ってるのしか見たことない!すっご〜い!!!ポチっ

シカゴじゃブロッコリーは無理だろうな。。。

すごい収穫ですね♪自分で作ったお野菜を料理するなんて楽しそう！コラードグリーンって豚（ベーコン）とも合いますよね♪

こんにちは。昨日ツーソンから帰国しました。サンフランシスコ経由でした!主人の学会についていって、わたしは岩登り。 ２年ぶりのアメリカでしたが、ツーソンいいところでした。 アメリカもよかった。おととし１年間主人がアメリカに留学してたのですが、また行って欲しいと思いました。あと２年ぐらい。 メキシコ料理よかった！

素敵な大地の実りですね。にんじんの色が淡く見えるのは写真のせい？ それともこういう種類なのかな？

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ブロッコリーは好きなのでよく食べます。取れたてだと新鮮でとてもおいしそうです。それと、スナップえんどうの茹でたては甘くておいしいですよね☆

フレッシュですね〜。ともちゃんは食べちゃいませんか？以前我が家の犬たちにすべて食べられた経験があります・・・（涙）カリフラワーまで。

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沢山収穫ですねぇ・・立派にできてるぅぅぅう

栄養たっぷりなブロッコリーおいしそうです♪♪ブログのお友達はお花が咲いちゃってました。今年は暖かくて収穫が大変ですね

[kan*a*a2001]

みんな、りっぱにできてますね、ブロッコリーの葉、虫食いもなく、綺麗にできてますね、私の処では、キャベツ系は虫との戦いに負けてしまいます。

ＳＡＣＨＩさん、ポチ有難うございます。意外と簡単に作れてビックリです。

arlingtonさん、シカゴなら春か秋に作れそうですね。冬じゃ絶対無理ですね…。

いちごさん、コラードグリーンは豚肉との相性がとってもいいですよね〜。なんだか沖縄の野菜料理みたいです。

kijimahashimotoさん、アリゾナはロッククライミングできる場所が沢山ありますよ〜。夫がロッククライミングやってます。私はホンのチョットです。。アリゾナは過ごしやすくていいですよ〜。おいしいメキシコ料理もおおいですよね！

匿名Ｎさん、もともとこんな色なのかよく分かりません。味はちょっと濃いので、ニンジン嫌いの人には苦手かなという感じでした。

ｈｉｒｏｔａｋｅさん、茹でたて最高です。ビールのおつまみになってます。

くまちゃん、ウチの友はトマト以外は攻撃しないみたいです。緑は良く見えないのかな…。

かえるさん、今回はまあよい感じに出来上がりました！

かなさん、ブロッコリーにお花というのは収穫が遅れたのでしょうか・・・。そんなに沢山はできていないので、お花は咲かない予定です…

赤ばなーさん、葉野菜には穴がよく開きますが、無農薬なので当然だと思って、虫も一緒に？食べてます。。。