小さいミートローフ

うちのチビ達がもりもり食べたミートローフ。パパにも好評。でも「ニンジンケーキみたいな見た目」だって。

【材料】
（A）
玉ねぎ1/4個　みじん
ニンジン１個　みじん
ピーマン１個　みじん
マッシュルーム２個　みじん
にんにく４かけ　みじん
塩
オリーブオイル

（B）
牛ひき肉450gくらい
卵１個
冷凍パンを下ろしたもの　１カップ弱、アメリカの食パン１枚分弱
牛乳
塩

(C)
ケチャップ　大さじ４くらい
マスタード　小さじ１〜２
ブラウンシュガー　大さじ１

【作り方】
１）Aを炒めて冷ます
２）Bに１）を加えて少しこねてハンバーグの形を作る
３）オーブンに２）をおいて混ぜ合わせた（C）の塗る
４）オーブンで35〜40分くらいやく。今日は415Fで。次回はソースに色をつけるために最後に5分くらいBROIL機能を使う。