タイカレー/Chicken Thai Curry

タイの各種カレーペースト（市販のもの）とココナツクリームは常備しているので、時間がないときや、ちょっとアジアものが食べたいときは、迷わずタイカレーです。煮込み時間は短くてもOKなので、とっても便利です。キッチンガーデンでとれたバジル、ズッキーニを使ってます。ズッキーニは和風の煮物にも使っているのですが、あんまり特徴のない（？）野菜のせいか、色々なお料理に使えると思います。ズッキーニは２日に１本の割合で収穫中です！