【定番】【レシピ】サーモンのポン酢・しょうゆ焼き

これはサーモンに使ってるお気に入りのレシピです。
サーモンは健康効果も高いし、頻繁に食べるように努力しています・・・・

作り方は簡単です。ポン酢、醤油、酒、砂糖、塩、すりおろしにんにく、黒胡椒を混ぜ合わせて、しばらくマリネして照り焼きにするだけです。
以前同じようなお料理を作ったときのブログは↓
http://blogs.yahoo.co.jp/louxaki/432140.html

お魚って焼き加減がとっても大切だと思っています。気分によって、軽めに火を通したり、しっかり火を通したり変化をつけてます。二枚目の写真はこのお料理を切ったもの。こんな感じの焼き加減が好みです。