家庭菜園のナスビ豊作！

今年はじめて挑戦したナスビが順調に育ってくれています。最近はナスビを使った料理が多くなってます。

トマトソースには家庭菜園でとれたバジルとナスビをたっぷり入れました。七面鳥のミンチを使って簡単に出来る一品です。もう一つは、牛肉ミンチと豆腐と一緒に炒め煮にしました。どちらにも、玉ねぎやにんにくがドッサリ入っています。炒め煮の方にはにんにくに加えて生姜や唐辛子もたっぷり入っているのでパンチがきいてます。。簡単に作れるワンプレート料理です。忙しい時にお勧めです…。

次のなすび料理は何にしようかな〜。