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ニューオーリンズの郷土料理です。たまにこってり深い味？に作りますが、これは平日の夕食なので、軽めにヘルシーに作っています。これをライスにかけて食べます。ガンボを含め、ニューオーリンズ料理の大ファンです。以前ニューオーリンズに4ヶ月ほど滞在していたので、今回のハリケーンの出来事は心が痛みます。。。 |
アメリカ料理（昔風）
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コメント（1）
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日本に遊びに行く寸前に収穫したオクラを帰国後に食べました。オクラはキッチンガーデンで育てたものです。オクラのピクルスを作ったのは初めてなのですが、癖になりそうです。これからレシピはいろいろ挑戦して行きたいと思います。ピクルスって奥が深そう！ |
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アボガドバーガー大好きです。簡単に作れるし、たまに食卓に登場してます。 |
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クロウフィッシュ（ザリガニ）です。スパイシーでとってもおいしいんです。ニューオーリンズに4ヶ月住んでいたので、なつかし〜。よくニューオーリンズで食べていました。ジャズも恋し〜。 |
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オット君が作った、もう一品。夏には（こちらはもう暑いです。。）最適のおかず？です。 |
