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昨日は仕事で帰りが少し遅かったのですが、帰ってみるとオット君がお料理中。チリに出張に行った時に買ってきた、白ワインを使ってソース作ってました。う〜ん、、なんだかもったいない・・ |
アメリカ料理（今風）
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コメント（3）
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いつもと同じですが、8種類くらいのスパイスを揉みこんで、溶かしバターを時々かけながら弱火でじっくり焙りました。丸焼きは調理時間の感覚さえつかめれば、とっても楽です！ |
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いつもと同じパターンですが、とっても簡単に出来るし、スパイスなどで色々な味が楽しめるのでグリルは大好きな調理法です。素材の味が楽しめる（言い訳かな？）簡単クッキング〜。いつも作っていると、自分好みの素材＆スパイスの組み合わせが分かって来るような気もします。 |
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くるみ、バジル、パルメザンチーズ、バジルの軽いペストを作りました。にんにく大好きなので大量に入れてます。 |
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牛肉ではなくベジタブルバーガーです。フレーバー種類もかなりあって、近くのスーパーでも6種類くらい売っています。時間が無いときのお助けアイテムです。そのままでも結構おいしいのですが、少しスパイスやビールを掛けて炭火焼にしてます。 |
