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薄い生地のピザを作りました。スモークした風味をつけようと思って、BBQグリルで焼いたのですが、手間がかかったわりには、オーブンで焼いたのと同じ感じになってしまったと思います。カリットはしていたけど、高温で焼いたので時間が短くてスモーク風味はつきませんでした。。 |
アメリカ料理（今風）
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コメント（2）
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これはいつも外で料理するのですが、ゆっくり鳥を回転させながらスモークしている間、ずっとおいしそうな香りが漂っています。ゆっくり焼き上げるのでとてもジューシーなのがGOODです。 |
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暑い日にはさっぽりしたサラダが簡単で食べやすいです。サラダには必ず好きな種類のチーズをかけて食べています。 |
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またまた魚釣りに行ったので、うちには魚が沢山あります。。。今回はサンドイッチにしてみました。色々な種類のスパイスを聞かせて、ピリ辛サンドにしました。なかなか良かったと思います。それにしても炭水化物が多いランチです。。 |
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お料理するためにワインを開けたのか、ワインを飲んでいてお料理することにしたのか。。。どちらか分かりません。。まな板の上には５種類のフレッシュハーブが刻んでありました。料理が出来るようになってきた様子のオット君。 |
