アメリカの台所

海老ロール寿司

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これは、アメリカ料理なのかな〜。これは自作の寿司。。。。。やっぱり寿司は食べに行ったほうがいいですね〜。
一昨日すし屋に行ったのですが、アメリカにはすごい創作寿司がいっぱいあります。そんなの邪道〜という人もいると思いますが、私は楽しんで食してます。食べた一つの寿司はアリゾナロール。切って置かれたカリフォルニアロールにたっぷりピリ辛サーモンとマグロをたたいたもの＆とびっこがのってるもので、楽しくいただけました。湯葉をつかった巻き寿司など色々食べました。アリゾナのすし屋の中では今のところ一番のお気に入りの店です。Warnerと Rural北東コーナーにあります。。超ローカルすぎかな？

筑前煮っぽいもの

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一応アメリカでも和食の材料は揃います。初めてアメリカに来たときは、何も手に入らないと思ってインスタント味噌汁やのりを日本から持っていったのがなつかしい。。。和食を作る頻度は低いので全然得意じゃないです。。

沖縄ラフテー

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沖縄料理は大好き。コザ市場でいろんな種類のイリチーとジューシーを買うのが好きだったな。

ほたて丼ぶり

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やっぱ日本の味は最高〜。キャベツとよくあいます。

沖縄ランチ

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沖縄料理大好きです。特に沖縄そば。