アメリカの台所

自家製堆肥を作る準備

今年は、キッチンガーデン二年生なので、結構張り切っています！今回は市販の堆肥（200リットル分）を購入して、ガーデンに混ぜ込みましたが、次からは自家製の堆肥を使用したいな〜と思っています。そう思っていると、夫君が作ってくれました。エライ!ちなみに、写真は作成中で未完成品です。。

一年遅れで芽をだしたレタス

二月中旬のアリゾナ。暖かくて、とっても過ごし易いです。3月1日に種や苗を植えるために、ガーデンの土作りを始めました。土作りの前に、現在キッチンガーデンに育っている一部の野菜たちを取り除かなくてはいけません。ごめんよ〜。この写真は去年蒔いた種が一年遅れで芽を出したもの。サラダにして頂きました。おいしかったよ〜。

家庭菜園のピーマン

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形も大きさもばらばらですが、自宅のガーデンで収穫したものです。一つはサラダに、残りはスープにして食べました。自分で作った野菜をもっと食べたいです！

自家製ドライハーブ

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自家製というか、単にフレンチタイムを放置してカラカラにしただけですが。。。アリゾナではどうやらドライハーブ作りが簡単に出来るみたいです（乾燥しているので）！乾燥させると量がかなり少なくなってしまいました。当然か〜。

自家製オクラ

オクラのネタが続きです。。。私のガーデンから採ってきたオクラの写真です。ざるは日本に帰った時に買って来ました。もうひとつ、小さめのも買ってくればよかった〜。そのまま野菜が洗えるので便利です。