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アメリカの台所

一男一女のママ。

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外で食べた料理など

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職場でケーキ

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私の誕生日は１週間ほど前だったのですが、その時に同僚が買って来てくれたケーキです。
写真では分かりにくいですが、いままで見たことがないくらい、物凄く大きいタルトでした。
多分直径４０センチくらいはあるのでは。。。
いちごやブルーベリーもなぜかアメリカのものは大きい・・
同僚Pさん、ありがと。

レストランのメインディッシュの写真です。マリネードなす、チーズポテトケーク、グリルマッシュルームがお皿にのっていました。このマッシュルーム、私の好みだったのですが、何と言うマッシュルームだったのかは不明です。電話して聞いてみようかな～。茄子などはあんまりギトギト油っぽくなくていい感じでした。平日に行ったのに、レストランは満員でした。。あたりを見渡すと、県知事（ステートガバナー）が食事をしていました。暑いのに外に背広を来た男性が二人立っていたので少し不思議に思ったのですが、ガードだったのかな。。。

お料理はまあまあだったかな～。デザートに頼んだクランブレは、結構ブーイング。お砂糖の量が多すぎで＆溶かしすぎ。。カチカチのクランブレ（プリンみたいなの）で10ドルは取りすぎでしょ～。でも、全体的には悪くはなかったので、もう一度行ってみたいと思います。

PS..何のマッシュルームなのか不明だと思いましたが、ふと、、メニューにポルチーニって書いたあったのを思い出しました。。生のポルチーニってスーパーで手に入るかな。。。食べたい。。。

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メキシコのコスメル島で食べた食事（郷土料理編）

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メキシコ滞在中には、①安いストリートフード（１５０～４００円）、②郷土料理・マヤ民族のお料理（７００～１２００円くらい、多分観光客・ちょっと余裕のある現地の人向け）、③ちょっとおしゃれな外国人向けのメキシコ料理のフュージョンスタイル（メキシコなのに１人５０００円はする）などを楽しみました。ほとんどは①の料理を楽しみました。基準は必ず地元のお客さんがいること。衛生状況などは、かな～り適当みたいで、駄目な人も多いと思いますが、毎日私に付き合ってくれた夫君に感謝。。

でも今回は②の【郷土料理・マヤ民族のお料理系？】の写真です。

今日の写真は、この地域特有のコンクのお料理、パイナップルを使ったポークソテー、豚の煮物です。コンク貝のお料理は、味付けがとっても好みでした。豚の煮物は夫君のお気に入りだったみたいで、ほとんどを食べられてしまいました。バナナの葉を使っているみたいです。ポークソテーは、まあ普通だったかな？

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ベトナム料理マイブーム

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ここしばらくは、タイ料理とメキシコ料理にはまっている私ですが、最新のマイブームはベトナム料理。なんと、今週は3回ベトナム料理を食べに行って、１回自宅で作りました。一回目は職場のナースに教えてもらったところに夫と行き、二回目は日本人の友達に教えてもらったところにその友達と、三回目は二回目に行ったところがあまりにおいしかったので、その翌日一人で食べに行きました。これって結構やばいですよね。。そんなに近いわけではなく、ハイウェイで片道３０分くらいはかかります。。。
ところでこのレストランの名前は「Da Vang」
で住所は
4538 N. 19th Ave.
Phoenix, AZ 85015
です。ベトナム人らしきお客さんであふれかえっているお店です。
写真の料理ですが、ベトナム料理といったら、まずこれでしょ～というくらい有名な「ＰＨＯ」です。
４ドル５０セントでした。うまい！私のお気に入りレストランリスト入り！

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料理フェスティバル

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昨日はまた料理フェスティバルに行ってきましたが、今日は先月行った料理フェスティバルについてです！！（おそいですね。。。）。一定の入場料を払うと、お料理のサンプルが食べ放題です。ものすご～くお腹が一杯になります。途中休憩をしながら、またサンプルを取りにいきます。芝生のエリアに座って生演奏で音楽を聴きながら休憩も出来ます。

牛肉・海老・ぜんまいのお料理と、お刺身・アボカド・グレープフルーツのお料理の写真です。