アメリカの台所

フォアグラの綿菓子

料理フェスティバルに行ってきました。地元のホテル、スパ、レストランなどのサンプル料理を楽しめる催しで、入場料を払うと食べ放題というスタイルでした。日本系のお店も、枝豆の冷たいスープ、刺身の柚子ロールみたいなのを出していました。私には楽しくてたまらないイベントです。

洗練された感じのお料理が多かった中で、お茶目で目だったのがこのフォアグラ綿菓子。綿菓子の中にフォアグラのムース入っていました。もともとフォアグラはあまり好きではないのですが試してみました。う〜ん、、、微妙でした。。でも楽しかったです。

たこのガーリック炒め メキシコ料理

レストランで食べるメキシコ料理の中で、私の好物の一つがタコのガーリック炒め。写真はピンボケしてますね。。本物のガーリックを使ってるな〜というお店と、これはガーリックパウダーだなって味のお店がありますが、基本的にタコなら何でも大好きです。日本人になじみやすい味だと思います。どうすれば、軟らかいタコ料理が出来るんだろ〜。

１５センチ以上の具が入ったサンドイッチ in NY

ニューヨーク滞在中にセントラルパーク近くのデリに行きました。コーンビーフサンドイッチを頼んだら、こんなにデッカイサンドイッチが出てきました。パンはどこなの？って感じです。もうひとつ、スモークサーモンとクリームチーズのベーグルを注文したら、８センチくらいに重なったサーモンと２センチくらいのクリームチーズが出てきました。

ベーグル一個２０ドル近くするから、やっぱＮＹは高いな〜と思っていたら、量が異常に多いせいだったのかも。。

ニューヨークではLa Grenouillehttでフランス料理（http://www.la-grenouille.com）
を食べたりBeccoでイタリア料理を楽しみました。どこでも写真をとる私ですが、さすがに気が引けたので写真は無しです。。やっぱり外食って楽しいですね〜！

La Grenouillehttでは、生まれて初めて他人のプロポーズの瞬間を目撃しました。男性が女性に思いっきりドレスアップをするように伝えていた感じで、実は私は最初から「もしかしてプロポーズするんじゃないかな」と思っていたところでした。

女性の方がＯＫして、食事に来ていたほかのお客さんからも拍手とお祝いの言葉で、レストラン内がとっても幸せな感じになりました。私も一日ハッピーに過ごせました！

本場（？）メキシコ料理のレストラン

メニューは全てスペイン語で書いてあるレストラン、、というか食堂という感じです。お店の人も、お客さんも皆スペイン語を話す人のように見えます。ここにたまにウチの夫とランチに行きますが、安い！！盛り付け方も、私からするとメキシコっぽくて好きです。このレストランで、日本語もしくは英語を母国語としそうな人を見たことがありません（＠＠人という代わりに、＠＠語を話すと言い方をするのは、アリゾナという土地柄かな？それともアメリカの風習かな？）。まさかココにレストランがあるなんて、、、っていう場所（一人で行くとちょっとこわい・・）にあります。日本語メニューオンリーのレストランってアメリカにあるのかな？

多すぎるフライドポテトなど

アメリカでお祭りに行ったときにとった写真です。左は皮付きのスパイシーフライドポテト、真ん中は、丸ごとポテトをスパゲティーみたいにしたもの、右はズッキニーと玉ねぎフライの組み合わせです。とっても大きいですよね。これをさらに、こってりしたRANCHソースにつけて食べたりします。一つ買いましたが、胸焼けしました。。