「We love Jesus!!」ヨハン早稲田キリスト教会

駅近！絶対お勧め「大今長」

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・・・・・どこの国でも料理に対する最高の褒め言葉は「手料理」と「おふくろの味」ではないでしょうか？　手料理は日本では温かい心のこもった料理という意味ですが、韓国だと手で合えることで手から絶妙な味が出るという意味で用いられます。慣用句でも「お袋の手の味」「料理はやはり手の味から」といった表現があるほどです。

その“手の味”を体現したのが韓国食堂「大長今（チャングム）」。ここで食べたお惣菜、もやしナムルやキムチ、カクテキの味は、まさに長年料理をし続けてきた人だけが出せる“手の味”です。よく「手で漬けるキムチの味で、そのお店の料理長のレベルがわかる」といわれます。韓国料理は「おふくろの味」なんですね。

一品料理・海鮮チヂミ（1500円）のカリッとした食感も、小麦粉とチヂミ粉のバランスよい配合に加え、焼く際の油量と火加減による絶妙なコンビネーションによって編み出されます。厚みのある「大長今」のチヂミは、香ばしくカリッとしていて、ついつい箸がのびてしまいます。

こちらも非常にサービスも良くって超お勧めです。
店内も落ち着いていていろいろ話せて文句なしです！

http://ni-korea.jp/korea_town/spot.php?id=changm

いろんなブログで紹介されていました！！

http://blogs.yahoo.co.jp/hankyotiger/36731428.html

http://blogs.yahoo.co.jp/hanurupyoruparan2001/33650414.html

http://blogs.yahoo.co.jp/deepblue_fum/472485.html

明洞海苔巻き★

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久しぶりの更新になってしまいました。ごめんなさい。最後に更新したのはいつだっけ・・・・
韓国料理屋というとランチ以外は値段がちょっと・・と悩む人もいるかもしれませんがこちらはわりと易い！ファーストフードという感覚で来た方がいいかもしれませんね。

2006年5月にオープンした、職安通りに面して建つ「明洞（ミョンドン）のり巻」。店名にもなっている「のり巻」はもちろん、韓国のおもちと野菜を甘辛く炒めたトッポッキや韓国式おでん、餃子などといったメニューで、手軽に、そしてリーズナブルに食べられることから人気急上昇中のお店です。なおのり巻は韓国語で「キンパプ」といい、見た目は日本ののり巻きと似ていますが、日本ののり巻きが酢飯であるのに対し、キンパプのご飯はごま油と塩で味つけをしています。韓流ショップ巡りの途中、このお店でサクッとお腹を満たし、再び新大久保に繰り出す女性も多いそうで、グループはもちろん、一人でも気軽に入れるお店です。

韓国ではこのようなコンセプトのお店を「粉食店（ブンシッチョム）」といいます。小麦粉を使ったメニューが多いことから名付けられたのではないかと言われていますが、学生街にたくさんあるお店で、価格が安いことからも、いつも学生で賑わっています。

HPより。

http://ni-korea.jp/korea_town/spot.php?id=myondon_norimaki