『アバウトママ』のアメリカンライフ♪⇒ジャパンライフ

またのお越しをお待ちしています♪

このまま一生、猛暑日が続くんじゃないかと思うほどいつまでも暑いね

一向に涼しくならないのが怖い・・・

 

 

夏休みが明け、あいちゃんもともちゃんも学校生活が始まり、

小３のあいちゃんのクラスでは、夏休みにどこへどこへ行ったり、何をしたかという発表があったみたい。

あいちゃんのクラスは３５人学級なんだけど、そのなかで８人の子が

夏休み中に海外旅行へ行ったとのこと・・・

 

この人数が多いのか少ないのか…（私は多いと感じたけどね）

地域的なものなのか…（転勤族、駐在経験者が多い地域だから？）

学年的なものなのか…（来年からは受験勉強で動きにくいから！？）

 

 

行き先はオーストラリア、ハワイ（３人）、タイ、韓国など・・・

初めての海外旅行の子もいたり、ハワイに５度目って子もいたり・・・

９月にずらしてハワイやアジアリゾートに行く予定の子もいるって。。。

この現実に驚くのは私だけかな！？

 

 

 

そんな私は…

今夏は旅行も帰省もせず終わりました。。。

あいちゃんとＧ王子はパパが福岡出張時に一緒に福岡へ帰ったけど、私とともちゃんはどこへも泊まりでは行かず…

 

 

今年は『スイート１０』なので、記念の旅行に涼しくなったら行きたいと

思うけど、冷蔵庫と洗濯機を買い換えたばかりだしなぁ…

あいともパパの多忙ぶりを見ていたら２学期も慌しく過ぎそうです

 

 

と、私のことはともかく・・・

 

 

 

この夏は、我が家を訪ねて懐かしいお友達家族が遊びに来てくれたよ

 

 

現在シンガポール在住のサンディエゴ時代の日本人のお友達親子３人

京都・宇治在住の私とパパの元同僚の家族５人

福岡在住のパパの高校時代の友達家族３人

京都市内に転勤したともちゃんのお友達家族５人

 

などなど・・・

他にも家族ぐるみでお付き合いのあるお友達家族と一緒に夕ご飯を食べたり、カレンダーを見てみると平日、週末問わずしょっちゅう誰かしらが来宅していた状態

 

 

我が家へ泊まってもらったり、マンションのゲストルームを利用してもらったり、昼間だけｏｒ夕食時のみ会ったり、一緒にディズニーランドへ行ったり…パターンはいろいろだったけど、久しぶりに会っても子供たちがすぐに

馴染んで遊んだり、親も盛り上がれることが嬉しかったよ

 

 

中でも、京都・宇治から遊びに来たお友達家族のはすごいよ〜

とある日曜日の夕方５時、携帯に電話が…

 

『日帰りでディズニーランドに来て、今から帰る。』って・・・

 

えっかくなら会いに寄ってよと頼み、急遽うちへ来てもらうことに。

もっともその時間まで私とあいちゃんはお友達のおうちに呼ばれていて

ワインを飲んでいたから顔も真っ赤か

今思えば、片付けも掃除もしていない我が家へよく呼んだものだわ

 

 

私もパパもよく知っている元同僚くんで、家族で親交があったので

勢いで泊まっていけば！？と誘い、そのままビールで乾杯

あまりに急だったので出来合いのものや冷蔵庫にあったものを並べるしかできなかったけど、深夜まで楽しんだよ

パパと元同僚くんは出張時などに何度か会っているみたいだけど、

私と奥さんや子供たちは約５年ぶりの再会…小２の双子ちゃんも人懐っこくて可愛いし、お互いに３番目が増えていてとにかく総勢１０名で賑やかな夜だったよ

 

 

夕方５時からの来客でもなんとかなることがわかったけど、やっぱりせっかくならご馳走をしっかり用意してあげたかったなぁ。。。

 

それにしても京都から日帰りでディズニーランド…

そのパワフルさには脱帽だよね。。。

マツ＆よっちゃん、次回はせめて当日の午前中に連絡ちょうだいね

ご馳走並べて待ってるからね

 

 

 

 

上の写真は福岡からパパのお友達家族が来たときのもの

 

奥さんと３歳の娘さんとは初めましてだったけど、同い年だったこともあり

すっかり意気投合

翌日は、あいともパパは仕事だったけど、私と３人の子供はこの家族と

ディズニーランドへ

８月で唯一猛暑日じゃなかった日らしく、過ごしやすく朝から夜まで楽しんできたよ

 

 

さあ、次のゲストはどなたかしら

『おめでたい』おもてなし♪

ともちゃんはすっかり回復しました♪　元気になった途端、うるさくって大変！！

Ｇ王子も見事にＡ型インフルエンザに感染していたけど、昨日の一日だけ発熱し、今朝には平熱に。
喉はかれているけど、食欲はあるし、機嫌もいいので比較的軽く済んだのかな♪

このまま引き続き、週末までゆっくり過ごします。。。

昨夜はパパも無事に海外出張から帰ってきたし、気が張っていた私も一安心かな。
気が緩むと自分が感染してしまいそうなので、もう少し踏ん張ります！！

今日は、９月の５連休に川崎に住んでいる私の従姉妹が遊びに来たときの記録を…

年明けに出産予定の妊婦さん。
結婚したご主人に会うのは初めてだし、『おめでたい』料理を用意したよ。

『鯛の塩釜』なんだけど、この日はかなり大きな鯛が手に入り、私の愛用のオーブン『ヘルシオ』の
トレイに斜めに置いてもいっぱいいっぱいの大きさ（４０cm）で焼くのに一苦労したほど。

腸を抜いた鯛にエラのところから４，５cmの長ネギを３本ほど詰めてから、
鯛の上に昆布と大葉もたっぷり乗せて、成形！！

焼くこと１時間…もう少し焼き色をつけても良かったけど、味はバッチリだったよ♪

我が家にある一番大きなお皿に乗せてもはみ出ているほど。。。

あとは、料理ブロガーさんからのレシピから、最近気に入っている豪華に感じるミートローフを♪

スライサーでスライスしたナスを綺麗に並べて、中にハンバーグの種を詰めて、
ナスで覆い隠したら、ラップをしてレンジ１０００ｗで７分！！

ちょっとコツがいるけど、お皿にひっくり返して出せばＯＫ！！

上からソースをかけてからテーブルに出してもいいし、ケーキのように切り分けて
各自のお皿でソースをかけもってもいいよね。
タネの中にチーズを入れるのもあり！！

ナスが嫌いな私もこれだと食べられるんだよね(^^ゞ
ナスに肉汁が染み込んでいて美味しいよ♪

初夏あたりから、鯛の塩釜とケーキ型ミートローフは来客のたびに登場しているから、
あいともちゃんに『最近、これにハマっているんだね。』と言われたほど(^^ゞ

バカの一つ覚えのように気に入ると何度も作るのは子供にもバレているのね…

他には『馬刺し』や『たっぷり胡椒のマグロとアボカドのサラダ』などなど。。。

あ、アペタイザーの写真を撮り忘れてたなぁ…
ちなみにこの日のデザートも昨日記事にした『キャロットケーキ』でした。

お料理もデザートもきれいに食べてくれて、嬉しかったよ＼(^o^)／

今年も９月上旬からハロウィンモードの我が家のリビング♪

このブログに登場して何回目になるかな、あのドラキュラキャンドル…
お付き合いの長いブロガーさんには『またこの季節がきたのね』と感じてもらえるかしら！？

ほうれん草マフィン×カルピスバター 最高〜！！

関東地方、台風の影響で強い雨が降っています(T_T)/~~~

夏休み最終日、お出掛けを断念し、子供３人とまったり過ごしているあいともママです。。。

窓を開けると部屋の中のものが飛ぶし、閉めると蒸し暑いし…この状況、イヤだわ。

今日のブランチに『ほうれんそうマフィン』を作ってみたんだ♪

ほうれん草を茹でて細かく切ったりする過程を見て、Ｇ王子は『いらな〜い！！』を連発していたけど、出来上がったマフィンには一番に飛びつき…

３個もペロッと♪♪♪

はちみつが大さじ２入っているだけで他に糖分はなし。
ほんのり甘みがあるかなあ…という程度でさっぱり味！！
ほうれん草の味も感じないぐらいないのでＧ王子にも受け入れられたみたい(^^)v

日ごとに『緑黄色野菜』を嫌い、できるだけ食べないようにしようとするＧ王子。
こうやってアレンジすればバクバク食べてくれるのね！！
お安いご用だわ♪手間を惜しんでも作っちゃう！！

私はこのマフィンに『カルピスバター』をつけて、贅沢にいただきました♡
あいともちゃんも
『ママ、このバター、美味しいね♪』と言うほど♡

贅沢バターをお土産に遊びに来てくれたのはYUKIKOさん♪
横浜からはるばる遊びに来てくれるんだけど、とにかく美味しい食材をいろいろ知っていてお話しするのもすごく楽しいの＼(^o^)／

５歳、２歳、０歳の男の子３人のママだけど、とにかくフェミニンでラブリーなママ♡
３人の子供たちもおりこうさん揃いで手が掛からない！！（きっとママご本人に言わせるとそんなことないのだろうけど、我が家ではいつもおりこうボーイなのよ♡）

雑貨や食べ物の話で盛り上がること数時間♪
夏休みのように朝から時間があるときでないとゆっくり会えないのが残念だけど、近いうちに２人で

『週末★銀座デート』をする予定！！

子供たちはパパにお願いして、２人で美味しいものを食べに行くつもり♪楽しみだ〜♡

これが叶うためにもインフルエンザが大流行にならないことを願いたいわ…

YUKIKOさんが来たこの日はピンクでコーディネート♪

最近ゲットした【ナプキンリング】と【ピック】をさっそく使ってみたの♪

この大ぶりのストーンがたまらなく可愛い〜(≧∇≦)ｷｬｰ♪

この日はお料理が用意できず、デリバリーのお弁当で済ませちゃったことは申し訳なかったけど…
少しのピンチョスとお酢ドリンクでせめてものおもてなしを。。。

YUKIKOさ〜ん、銀座デートを楽しみにしてるね♡

秋らしいセットでのバースディおもてなし

早くも１０月が終わっちゃう…

サンディエゴに行ってもう１ヶ月。
なんでこんなに毎日忙しくてあっという間に過ぎていっちゃうの！？
旅行記を早く書きとめておきたいのに…

Ｇ王子が『クループ症候群』を患い、呼吸困難に等しいぐらいの咳に悩まされた１週間はおとなしく過ごしたものの他の４週間は幼稚園、小学校行事に始まり、プライベートでも多忙な日々を過ごしていた１０月。

１０月だけでおもてなしランチが４回、おもてなしディナーが２回。
急に決まることが多いママ友とのおもてなしランチ。
作りやすいものやおうちにある食材でまかなうからメニューがマンネリ化しているのが気になるとこだなぁ…

先週末に大阪から仕事がてら遊びに来たお友達夫婦を招いてのディナーは深夜まで盛り上がったよ〜♪
このお友達はこのブログでも何度となく登場している私の悪友Ｍちゃん。
アメリカ滞在時にマロンクリームを送ってくれてモンブランを作れたのも彼女のおかげ。
昨春３月に我が家が帰任し、帰国２日目に参列してあいともちゃんがフラワーガールしたのも彼女の挙式。
結婚式以来、１年半ぶりの再会で盛り上がらないわけがない！？

仕事を終えたＭちゃんのご主人とあいともパパも合流して飲んだ、食べたの数時間。

秋色をイメージしてのシンプルなテーブルセッティング。

アペタイザーの類はこんな感じで…♪

とりあえず写真を撮るために一度はダイニングに乗せたけど、撮影後は全てリビングのコーヒーテーブルへ。
そこでまずはビールとともに♡

オリーブとチーズを入れているハロウィンの食器は駐在していたときに購入して毎年使っているものだけど、こういった可愛い食器がまだまだ日本には少ないね。。。
あっても必要以上に高い値段に呆れちゃうし…
そしてオリーブが高いし、味がイマイチなのが多いのも残念かな…

お食事そのものはわりとシンプルなメニューになっちゃったけど、どれも美味しいと言いながら食べてくれた２人の笑顔はホスト側としては嬉しい限り♪

乾杯はＭちゃんが持参してくれたスパークリングワインで♡
美味しいワインだったよ〜♪

他にもお土産で持ってきてくれたチーズが美味！！
味噌漬けとコチュジャン漬けのチーズなんだけど、今までに食べたことのない味で結構ハマるのよ！！

ちなみにこの日はＭちゃんのお誕生日だったからフルーツいっぱいのタルトケーキも用意してお祝いを♡

お互いに結婚したり、子供が出来たり、転勤で離れたり…生活環境が変わっても付き合いが続く友達とはきっといつまでも続くものだよね。
大切なお友達とは『距離』じゃなくて『心』なんだよと教えてくれた母の言葉がしみじみと心に響いたひとときだったな。

この日は、これまた私達家族の大事なお友達に３人目ちゃんが生まれた日だったんだ。
朝から深夜まで嬉しく、おめでたい気持ちがとても強い１日を過ごしたよ。

あ、ちなみに明日（３０日）には４人のお友達にアイシングを教えることになってるんだ。
ハロウィンバージョンの簡単なアイシングをね(^^
そしてそのままおうちでランチを食べる予定。
みんなはお弁当を頼もうと言っていたけど、ハロウィン料理を作ってお待ちしようかな♪♪♪

いっぱい作ったけど、いっぱい食べました！！

またまたご無沙汰になってしまいました(T_T)/~~~(T_T)/~~~(T_T)/~~~

精神的にいろんな事がありすぎて、何から書こうか迷うし、過ぎた日の記憶が薄れちゃって書けないのが本音だったり…とにかく、次から次にいろんなことがあり、アタマが痛く、泣きたくなることが多い今日この頃です。

長女・あいちゃんと私の関係もこのままではマズイんじゃないか？って感じるほどだし…
成長をし、小学校に入ればまたいろんなことが待っているから、この時点でママがめげていたらいけないとは思うんだけど、精神的に参っちゃい、疲れちゃうことがいっぱいでツライ！！
ホントにつらい。。。。

久々にブログできる時間ができたんだから、テンションを変えて記事をＵＰしないとね♪
この春にお引越しをするお友達家族の送別会を開いたんだ。
大人６人、子供が６人＋Ｇ王子が集まってのパーティだったんだけど、大好きなお友達家族だからいつも以上にがんばったと自負するおもてなしの記録を…

子供用のバケットピザとエビのグリーンサラダ＆大豆サラダはお友達が差し入れてくれたけど、他は全て作ったよ〜♪

★アペタイザー２種（豆腐＆キムチ、生ハム＆アンチョビ）
★卵を使った…（名前をど忘れ中！！）⇒追記：デビルドエッグ
★ネギと豚バラの味噌巻き
★チャーシュー（柔らかくいい感じに♪）
★タコス
★バッファローチキン（アダルト用）
★フライドチキン（キッズ用）
★いんげんとササミのサラダ
★円盤ポテト（チーズとベーコンを入れたハッシュドポテト）
★かつおのタタキ
★鮭寿司
その他…写真に写っていないものがいくつか。。。

アペタイザーはアメリカで買っていたオードブル用のスプーンに盛り付けたんだけど、時間との勝負になり、見映え良く仕上げられなかったことが次への課題かな！？

ゆで卵を半分に割り、黄身を取り出して、マヨネーズなどで味付けたものを絞り袋に入れて白身にもどしているんだけど、とてもアイシングで絞り袋をつかいこなしている人の作品じゃない仕上がりにこれまた次回への課題ができちゃった･･･

デザートにはたくさんのブラウニーとみたらし団子を作って食べたんだけど、写真を撮り忘れちゃった…
いつになく、美味しいブラウニーができて自己満足だったんだけどなぁ。。。

お友達のお引越しは寂しいけど、会いに行ける距離なのがまだ救いかな。
春って別れが何かとあるよね・・・
我が家も来週で帰国して丸１年。あっという間の１年だったなぁ。。。
アメリカがいまだに恋しくて仕方ないけど、たくさんのお友達とお別れをしてもう１年なんだよね…
毎日していた車の運転を帰国してからはしていないし、アメリカに住んできたことがウソのようにどっぷりと日本の生活に浸かっちゃっているのが結構悲しかったりもするんだけどね。

新しい生活で得た出会いもいっぱいあるから、それを大事にしながらやむを得ない別れも受け入れながらまた春を過ごすとしましょ…

ダメだ･･･
やっぱり、なんだかテンションがおかしいと自分で感じるあいともママでした。。。

あ。。。あの１０００ピースパズル、１週間後に仕上がったよ♪

ダイニングテーブルの半分を占拠していたから出来上がって３日後には崩しちゃったけどね。
今は箱に戻され、クローゼットに眠ってるzzzz