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にんじん が安かったので大量買い。
何かにんじん料理はないかと ケンタロウ本 を見てたら
にんじんと味噌のポタージュなるものが。
美味しそうだったので作ってみました^^

イメージ 1























これが予想以上に美味しくてびっくり。
味噌が合うんです!これぜひ試してほしい!
なのでレシピ載せておきます♪


にんじんと味噌のポタージュ★(二人分)
・にんじん(小)1本
・にんじんのゆで汁 1/2カップ
・A【生クリーム1/2カップ、牛乳1と1/2カップ、砂糖大さじ1/2、塩ふたつまみ】
・味噌 大さじ2(←大さじ1から様子を見ながら入れたほうがいいかも)
・黒コショウ、飾り用の生クリーム適宜


作り方はだいたいわかると思うけど、
にんじんを柔らかくゆでて、ゆで汁とAの材料と一緒に
ミキサーに入れてなめらかになるまでかける。
それをナベに移して中火にかけ、フツフツしてきたら味噌投入!
味が足りなければ塩コショウでととのえて出来上がり♪

♦♫♦・*:..。♦♫♦*゜¨゜゜・*:..。♦♫♦*゜¨゜゜・*:..。♦♫♦*゜¨゜・*:..。♦♫♦*



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さんまの辛おろしがけ★これもケンタロウレシピ。

大根おろしにオイスターソース醤油豆板醤
香り付けにごま油が入ってます。

いつも大根おろしに味ポンなので
たまにはこういうのもいいかも^^
辛いもの好きな私は、更に豆板醤を追加して食べましたけどね♪
(↑だから胃の検査ひっかかるんだよ〜^^;)


 





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閉じる コメント(19)

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今日、まさにサンマ焼くつもり〜♪材料があったらやってみるね!
にんじんと味噌ってなんか謎。。。でもシュウちゃんのおススメなら絶対大丈夫だね♪

2008/11/19(水) 午後 5:09 あくび

人参嫌いなあたしでも、このスープなら飲めるかな?

2008/11/19(水) 午後 9:38 みぃ

あくびたん☆あのね、にんじんの味はさほどわからないんだよね。
むしろにんじんの量、倍にしてもいいんじゃないかと思う♪
どっちかってーと、味噌味のポタージュってどうなの?って感じだったけど、私は私で「ケンタロウが言うなら間違いない」って思って作ったよ(笑)味噌の味はいろいろだから、様子見ながら入れていくのがおススメだよ!

2008/11/20(木) 午前 8:29 ★シュウ★

ももシャチョー☆ぜんぜん大丈夫♪言われないとわかんないくらいだよ。とにかくいっぱいミキサーにかけてなめらか〜にするといいよ♪この分量でいくと、一人分ににんじん1/2本だからけっこう入ってるでしょ♪からだにもいいから〜

2008/11/20(木) 午前 8:34 ★シュウ★

シュウさん!おはようございます♪
にんじんミソ!以外な組み合わせだけど
ミソのコクがでそう♪
ケンタロウさん本の表紙がおしゃれ!
ベンチの木の質感が最高(≧∇≦)ノ
趣味がいいね〜!

2008/11/20(木) 午前 9:37 sea*ai*bow7*

さっちんおはよう♪ってもうお昼だった^^;
そう!意外な組み合わせかもしれないけど、むちゃくちゃ美味しいよ♪
ケンタロウさんの料理本は眺めてるだけでも楽しいよ^^
使ってる器とか調理器具もおしゃれでね、私も大好きなんだぁ(*^_^*)
本屋さんに行ったらチラッと見てきて〜♪

2008/11/20(木) 午前 11:49 ★シュウ★

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おぉ〜、今日もケンタロウ君色に染められてるじゃありませんか〜
素直でいいな〜シュウちゃん!!好き好きモードキラキラしてるよ!
ケンタロウ本人が友達だったら、
紹介するね、絶対に(まったくの他人です。残念・・)
ってか、人妻だし・・・いけないわぁ・・(どんな想像よっ)
優しい味にちがいない!にじみ出てる〜

2008/11/20(木) 午後 1:08 [ アツノッチ ]

人参のポタージュ美味しそうだね〜〜☆
今度作ってみる〜〜!!
人参って、ゆでると栄養が水に溶けちゃうって言うから、ゆで汁を使うってのはいいね!!
人参嫌いなウチのダンナにも大丈夫かしら。。。

2008/11/20(木) 午後 10:51 *** げんき ***

アツノッちゃん☆ここんとこケンタロウモード(*^_^*)ムフ♪
なんかね、男子ごはんの太一君と絡んでるときのケンタロウがマジでタイプ・・・
ニヤニヤしちゃう(*^o^*)アツノッちゃん今からケンタロウとお友達になって〜♪
もうこの際ダーリン公認で。紹介して欲しい(>_<)
あ、でも実際紹介なんてされたらアワワアワワってなっちゃうと思う。

2008/11/20(木) 午後 11:41 ★シュウ★

げんきさん☆これ美味しかったよ♪にんじん嫌いの旦那さんもきっと食べれると思う!
だってにんじんの臭いなんてしないよ!
そうそう、ゆで汁ちゃんと使うとこイイよね〜私も思った♪
ぜひぜひ作ってみてね!!

2008/11/20(木) 午後 11:44 ★シュウ★

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うちにはミキサーがないな。。。
ポタージュは粉末にお湯をかけるものだとばかり思ってたわ。

あ、オイスターソースもない。まず材料をそろえてからチャレンジするかな♪

2008/11/21(金) 午前 0:18 yuniko

ユニ子ちゃん☆ウチのミキサー容量が小さくて、いっぺんに入れられなくてさぁ(+_+)
にんじんと牛乳と何回かに分けてボールに移したりしながら理科の実験みたいになってた^^;作ってる過程見たら多分食欲失せる^^;
多きめのミキサーをおススメします。

2008/11/21(金) 午後 0:27 ★シュウ★

こんばんは!!
寒い時期のポタージュは格別ですよね!!とっても美味しそうです☆ミ
でもスープの色は "にんじん" に見えないですね
シュウさんも辛いもの好きなんですね ^^
自分も大の辛いもの好きなんです!!
父が作る麻婆豆腐には"花椒"がたっぷり入るので家族にはかなりの不評を買ってます ^^;;

2008/11/21(金) 午後 8:02 inketsu123

いんけつさん☆そうそう、人参も大きさ色々ですからね〜小1本とは言え、ケンタロウから見た小ってけっこう大きいみたいです^^;
オリジナルのスープのほうがオレンジ色が濃かった。
辛いものだいだいだいすきです〜!激辛料理大好き〜♪
豆板醤、七味、タバスコ、ゆずこしょう大好きです。
花椒ってどんなやつですか???山椒みたいなのかな?
麻婆豆腐は四川風の激辛が大好き!自分じゃ作れないけどお店ではそういう辛いのばかり食べてしまいます^^;それで胃やられたのかな^^;

2008/11/21(金) 午後 9:44 ★シュウ★

おいしそう★
私も作ってみます♪
私も辛いもの大好き★
でも、だんなさまから妊婦はあんまり刺激物食べちゃだめって起こられてます。。。(笑)

2008/11/22(土) 午後 1:35 ☆あひぷ☆

あひぷたん☆ありがとねー^^ぜひ作ってみてね!人参もっと多くてもいいかも♪
私、妊娠中はカラダが辛いものを欲しがらなかったなぁ〜
大好きなタバスコがぜんぜん減らなかったもん。
でも、たまに食べたくなるときがあって、それが決まって「みそ辛しラーメン」なの(笑)不思議だよね〜♪

2008/11/22(土) 午後 1:41 ★シュウ★

めっちゃ美味しそう。。。
ミキサーを使うって時点でこれは作らないなって思った私はダメ主婦だぁ(笑)
にんじんも味噌もポタージュも好きなんだけどなぁ(^^;
さんまの方は簡単だから私でも作れる!(笑)早速これ作ってみよっかな♪私もいつも大根おろし+味ポンだもん。

2008/11/25(火) 午前 9:51 うにこ

うにこちゃん☆あーでもそれ私もあるなぁ。
ミキサーも、棚の奥に閉まってあってぜんぜん使えずにいたけど一番前に置いてからは使うようになった^^;しかも作るのはこういうスープとバナナジュースの時だけ(笑)
さんまは大根おろしとポン酢がうまいよね!これがベストだなやっぱ。
でもケンタロウのこれもたまにはいいと思うから作ってみて〜!^^

2008/11/26(水) 午前 8:27 ★シュウ★

お早うございます。人参と味噌のスープ美味しいでしょうね。トラバさせて下さい。

2014/1/22(水) 午前 8:17 志乃2

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