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『ゆう』のにっき～親バカ万歳♪～

あけました。今年も踏ん張ります

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げげっっっ

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今日職場に行くと・・・・
「キノコが生えてるぅ～」との声。出入口のトコから黄色いキノコが出てました。何故に？？？

携帯から

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もう10時になるのに・・・・
今だに「はじめてのおつかい」を夢中になって見ています。
明日起きられるのかなぁ？？

ヤフーでの初ブログ開設です(*^。^*)
他でもブログをやっているので、一生懸命・・・・とはいきませんが気ままに写真を絡めて更新していきたいと思ってます。

さて初ブログでの写真。色々と考えて本日の夕食にしてみました。
我が家の定番メニュー「肉団子鍋」です。入っているのもは

豆腐
肉団子
鱈
しいたけ
水菜

です。もちろん肉団子は手作り。鳥ひき肉（胸・モモ両方）に長ネギとしいたけのみじん切り、味噌にごま油・卵に片栗粉。それをぐちゃぐちゃと混ぜて、豆腐を入れた鍋に沸騰した頃にスプーンですくって鍋に入れるだけ。すべての材料に火が通ったら、水菜をパッと散らして出来上がりです＾＾

簡単で、あっさりしてて、美味しくて・・・・。肉団子はダンナにも好評です＾＾それを麺つゆとキムチで食します。
７月のこんな時期に「鍋」なんて・・・・と思ったけど、今日はこっちは肌寒かったんです。だから、ちょうどよかったよ。
是非みなさんもお試しあれ♪