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先日の呑み会の、アルコール画像撮り忘れに反省する自分です(-｡-;
こんばんは、嫁っちに前からおねだりしていた 酒の肴での 晩メシですww
今が旬の、このししゃも♪
これは登りししゃもですね！ 皮の色が黒くない♪
まだ、脂もあって良い時期のシシャモです。
食べてみると、何と "子持ちシシャモ"
身は、卵に栄養をとられて程々ですが、何といっても
この卵の "ぷちぷち" と言ったら、美味いのったらありゃしない！
当然？ コレは、ジャパンの登場です(笑)
今日は、道内の 日本酒 増毛産 "国稀" を熱燗で！
熱燗度合いは、ぬる燗じゃなくって、あくまで熱燗で！
あれ？ 湯気写ってないなぁ(-｡-;
でも、そそぎぐあいどうぉ？ 呑兵衛さん？(笑)
肴は、シシャモに限らず
こんなのも！
またまたこの時期嬉しい肴。
スケソウダラの子和え。
子供の頃から、大好物のこっこあえ♪
ご飯のお供にも最高なんだけど、ジャパンにもピッタリww
卵&卵、ムムム(-｡-; コレステロールが、半端ない！
まぁ〜♪ 美味いんだからいっか〜♪
地味に、本日のメインは "おでん"
素朴だけど、出汁がしみて美味しい我が家の "おでん"
昆布を見ておわかりかな？ これ、昆布の根元の部分。
いわゆる "根昆布" という部位の昆布です。
これが、いい出汁が出るんですよ〜
店のおでんじゃないけど、十分満足で美味いんですね。
あっ！ ヤバイ(-｡-;
胃袋バカになってきた…………
数日前からストックされていたのを、察知していました(笑)
今晩のこのタイミングに "バリバリ" と
練り込まれた、ピーナッツの食感に
煎餅本来の旨味が、一口食べたら 止まりません(-｡-; 当たり前だよね。
はい！ ここまで来たら 恒例の "〆"
今日は、これで〆てみました♪
はい、この通り "ガッついて" ます。
なぜ、こんなにも ガッつくのか？
ガラにもなく、3日間もノンアルだったからです(爆)
休肝日の後は、暴君に返信した 自分でした
 "Do cold of tomorrow?"
"good night."
(^^)／~~~
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あはは〜っ！食べましたね〜d(⌒ー⌒)!
南部煎餅！売ってるんですね！
なんか親近感が湧きます(笑)
こっこあえ！
料理の名前はよくわかりませんが、うちの母がこれに似たのをよく作ってくれました。真鱈の卵で竹輪と糸こんを使ってたなあ〜。懐かしい〜d(⌒ー⌒)!
[ ＫＡＮＺＯ ]
2015/12/2(水) 午後 10:14
> KＡＮＺＯさん。こんばんは
いやぁ〜♪やっちゃいましたよ(笑)
3日間ノンアルでしたので、胃袋が宇宙化しちゃいました。
こっこあえ、地方それぞれの料理名があるのでしょうね。
自分は、小さい頃から "こっこあえ" でした。
ご飯にも、ジャパンにも なまら美味い一品です♪
nice!&コメントありがとうございます(⌒▽⌒)
[ 毘’s ]
2015/12/3(木) 午後 8:15