忘年会

１２月の師走。

何かと、不思議と毎日忙しいですね(-｡-;  って、当たり前ですよね。

さてさて、昨日は "夜会" へと出掛けていました。

夜会といっても、気の合う "呑兵衛" とですw

先ずは、恒例のキンキンに冷えたビールで乾杯です♪

寒くても、ビールは何時だって "旨い" 

お通し、コッコ和え。写真撮り忘れちゃいました(-｡-;

コッコ和えを摘んで、ビールを飲んでいると  おっ！ きた来た♪

トップバッターは、この時期とっても旨い  "牡蠣酢"

【牡蠣酢】

この大きな牡蠣！ 紅葉おろしをちょいと乗せて パクッと

プリッとした食感、口一杯に広がる 風味〜♪

この時ばかりは、北海道に住んでて良かったぁ〜って思うね〜♪

牡蠣を堪能してると、お次はコレ

【豚串】

ここの豚串、室蘭やきとりと同じ。

豚精肉と玉ねぎなんだよね〜♪

甘辛のたれに、黒粒コショーが良いアクセント

ジューシーな肉と、玉ねぎの "シャク"感が なんとも美味かったです。

呑兵衛仲間の今回の相棒。

毎年、どちらからでもなく 誘いの連絡してさぁ

その年の、総括やら話し込むってのが 恒例？

だから自分の中では、コレは "忘年会" だったりします。

総括が順調な中、お次の "あて" 登場です。

【クジラ竜田揚げ】

子供の頃は、苦手だった クジラも

お酒を呑むようになった頃からかなぁ〜、妙に鯨がうまく感じるようになったね。

今回は、竜田揚げを食べたんだけど  コレ！ ものすごく旨いの！

肉が柔らかくって、味付けがさ、絶品です♪

ビールに合うこと当たり前ですよね〜

でも、そろそろ "ジャパン" だねww

【海底力  そこじから 福司酒造】

このお酒については、以前の記事で書いた通りですので 割愛します(⌒▽⌒)

久し振りに呑む 海底力。 

出て来た、グラスも 呑兵衛御用達風？ でなんだかいつもより美味く感じたよ。

飲み物が、ジャパンに代わったら アテも替えなきゃね(笑)

頼んだのはコレ

【ナマコ酢】

最近では、あまり口にできなくなった このナマコ。

今回はラッキーかな、食べることができました♪

久し振りに味わうナマコは 覚えのある！ "コリッ" とした、食感が

堪らなかったなぁ〜(⌒▽⌒)  美味かった。

で、忘年会なんで 贅沢に こんなの頼んじゃいました。

【カニサラダ】

カニサラダって言っても、コレは

毛ガニの剥き身と、野菜が盛られた  なんて言うのかなぁ〜こーゆーの

シンプルにカニと野菜です！

大将が手間隙かけて、剥いた毛ガニ。

こちらでは、丁度今が漁の時期

濃厚にして、味わい深い 毛ガニを堪能できたよ！ 旨い！

ナマコ酢と、毛ガニで あっという間に "ジャパン" 完飲w

店内は、やっぱり忘年会シーズン 混んでいたので

気を遣いつつ、ジャパンのお代わりを

【刈穂 山廃純米 超辛口   秋田清酒株式会社】

原料米に、美山錦・秋の精を使用し、刈穂伝統の山廃仕込みで

醸造した超辛口の純米酒。

約2ヶ月間にわたる長期低温発酵により、多くの旨味が醸し出された

辛さと旨みの調和が特徴のうまい酒！

この酒！ 気に入りましたね〜♪ 自分の好み

さてさて、旨い酒を見つけたら！ うまいアテも！

【たちポン  真鱈の白子】

今時期、美味しい定番！

サッと湯通しした、白子をポン酢で♪ 

フワトロの食感が堪らんですよぉ〜(⌒▽⌒)

上にかけられた、アサツキともみじおろしが、なおも良い演出しているなぁ！

こりゃ〜ジャパンが、進んじゃうぞ(笑)

さらに！ &料理も♪

【タチ天 真鱈白子の天ぷら】

薄ごろもをまとった、"タチ"

外の衣はカリッと！  中は、超クリーミー〜♪

それを、抹茶塩で ハフハフと！

こんな感じww

毎度の事ながら、口の中火傷しちゃいました(-｡-;

今回は、牡蠣・タチと "コレステロール" 過剰摂取ダァ〜

でも、旨いんだなこれがwww

すでにジャパンは、3合目

今回は、刈穂が気に入ったんでおかわりです♪

一杯目が、蟹の絵柄。

二杯目は、鰈？ ヒラメ？

どちらにしても、酒が旨い！

程なく、総括も終盤。

会を追うごとに、年のせいか？  愚痴も全体の2割くらいに増えたかもなぁ

まぁでも、そうゆう歳になったっちゅうことで それはそれで良いかもね。

とりあえず、一旦 〆っちゅうことで  巻き物を食べてみた。

【ごぼう巻き】

ごぼうを大葉で巻いて、酢飯に巻かれてるのって、初めて！

酢飯の塩梅がよく、ごぼうの食感に大葉の風味がよく

これ！かなり美味かったです。

大将！ママ！美味しかった！

ごちそうさまでした〜♪

総括も終了で、この後 綺麗どころにフラリと行ってしまいました〜(笑)

店舗

居酒屋 ひらの

北海道釧路市末広3-1-2 アトレビル1F

0154-22-3136

"Wine to drink with friends I delicious!"

"good night."

(^^)／~~~