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昨日、室蘭に到着！
早速、事前にリサーチしていた 老舗ラーメン店に行ってみました♪
何を頼むか決まっておりましたが、一応 メニューを物色。
9割ラーメン、地味に "チャーハン" の文字を発見した時は歓喜しましたね
 で、今回頼んだのは塩ラーメン
 着丼でのビジュアル！スープの香り！直感で僕好みだってわかりました♪
具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、麩、ネギとシンプルイズベスト
 魚介、昆布ダシの旨み成分が詰まったスープは、あっさり
でも、しっかりとコクもある。飲み終わった後でも風味が残ります。
麺は、無添加自家製麺。
中太のやや縮れ麺で、コシがあってスープと相性抜群でした！
驚いたのが、チャーシュー
 見た目に、しなっこい感がありますが
トロッとろで口に含むと、すぐに無くなりましたよ〜
脂身の少ない赤身の部位で、このトロトロ感は絶品です
ここ、清洋軒さんは昭和10年代頃屋台から始めたそうです。
現在は、2代目？3代目？どちらかな
息子さんらしい方と、老夫婦の３人で開店してるようです。
室蘭といえば、カレーラーメンがメジャーですが
確かに暖簾に書いてあるように "元祖室蘭ラーメン" って、感じがしましたね。
塩ラーメン、まさに "至福の一杯" でした！
美味かった〜！
ごちそうさまでした〜♪
店舗情報
北海道室蘭市舟見町1-6-4
tel 0143-22-2923
営業時間 11:00-19:00
定休日 第1.3.5火曜
"good nighy."
(^^)／~~~
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これは旨そうな一杯ですね。
透き通ったスープは心を落ち着かせてくれますな(笑)
汁を吸った麩が美味しいんですよね〜。
これは、完食完飲したくなりますねd(⌒ー⌒)!
[ ＫＡＮＺＯ ]
2016/5/17(火) 午後 7:38
> ＫＡＮＺＯさん
塩ラーメンがこんなにも美味いと感じたの久し振りでしたよ♪
そーそー！汁だくの麩が美味かったです
完食完飲、コレも久し振りのような(笑)
[ 毘’s ]
2016/5/17(火) 午後 7:58
旭川に住んでると醤油ばかり注文してしまいますが、塩もいいですねぇ〜。食わず嫌いは止めて、こんど挑戦してみようかなぁ〜。
[ DOKU ]
2016/5/19(木) 午前 11:14
> DOKUさん
バイクで、室蘭に立ち寄った時は ここの塩ラーメン
食べてみる価値ありますよ！
実は僕もあっさり醤油派ですが、たまに食べる塩ラーメンも良いものでした。
[ 毘’s ]
2016/5/19(木) 午後 7:11
blueskyさん
ご訪問&niceありがとうございました♪
また、遊びに来て下さい
[ 毘’s ]
2016/6/2(木) 午後 6:49
kazawa★さん、こんばんは
ご訪問&niceありがとうです♪
また、遊びに来て下さいね〜♪
[ 毘’s ]
2016/7/10(日) 午後 7:55
味噌はちょい辛、醤油は魚ベース、どれも美味しいよ(＾ω＾)
無着色の自家製麺の味が好きだなぁ。
ラーメンと半チャーハンで決まりだ！
[ tak*s*go*cha*n_1*0 ]
2017/3/24(金) 午後 5:57
ここ、何度か行ったことあります！
ラーメンが苦手な私も大好きな忘れられない味です！訳あってもう20年くらい行ってませんがまた行きたいなあ〜
[ miho ]
2017/7/11(火) 午後 4:18
> tak*s*go*cha*n_1*0さん
コメありがとうございます😊
ここの麺美味いですよね😋
僕もチャーハンは気になっていたんですが、食べずじまいで撤退です^^;
またいつか、食べに伺いたいラーメン店ですよね！
ご訪問&コメありがとうございました😊
また、お越しください♪
[ 毘’s ]
2018/2/6(火) 午後 9:07
> mihoさん
こんばんは♪
返信遅くなりました(⌒-⌒; )
ここの麺、スープ美味いですよね😋
おっしゃる通り忘れられない味‼間違い無いですよね！
僕も後ろ髪引かれーのーお別れだったので、いつかまたお邪魔したく思ってます！
ご訪問&コメありがとうございました😊
また、お越しくださいね♪
[ 毘’s ]
2018/2/6(火) 午後 9:11