行者ニンニク & ジンギスカン

毎年ゴールデンウィークの楽しみの１つ♪

それは、行者ニンニクを腹いっぱい堪能すること！

今年も、沢山の行者ニンニクを頂きましたので

昨夜早速、生ラムジンギスカンと一緒に食べました〜♪

【行者ニンニク】

今年は積雪量が少なかったせいか、成長が早いようで葉っぱ伸び過ぎ（ーー；）

てなことで、葉っぱの部分はカットです。

いつもよりボリュームが多いので、麺つゆ仕立ての "醤油漬け" も

作ってみたよ。

【行者ニンニク醤油漬け】

沸騰したお湯でサッと湯通して、冷水で洗って 水をシッカリと絞って

麺つゆにつけること一晩。旨そうに出来上がりました。

【行者ニンニク & 生ラムジンギスカン】

生ラムは、ちょいと奮発して肉厚の物を買っておりました。

こう周りを囲むように、沢山の行者ニンニクがあると

思わずにやけちゃう僕ですwww

焼けたら、ベル缶タレに一味唐辛子をタップリと振りかけて！

パクッとね！ 

なまら旨い〜〜〜〜〜！

この旨いジンギスカンに合わせたのが、このビール。

【アサヒ DRY premium】

スーパーで見つけて買い置きしていたもの♪

当然だけど、肉にはビールが抜群に合うよね。

北海道はやっと、桜が見頃なので、皆さんも花見しながら

きっと、ジンギスカン食べてるね〜

さて、我が家はGW後半にお出掛けを予定しているので 楽しみです。

でも、どこに行こうか？(笑)

"good night."

(^^)／~~~

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