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これは、正月休み最終日の事。
呑兵衛なのは、皆さんもうお分かりの事と思います。
正月休み最終日、いつもの通り
晩メシを食べながら、宅飲みをしていた自分。
テレビって、ダメですね!
ちょっと美味しいものが、放送されれば
その気になっちゃう自分も自分ですけどね(笑)
アルコールも手伝ってか! 気が大きくなって
美味しいものを摘みに出掛けてしまいました〜♪
伺ったのは、いつもの寿司屋。
大将渾身の一品!
スーパー?いやいや、そんなヤワなものではありません!
ちゃんと手作りの、そしてスーパーのような "あまあま" の味付けじゃありません!
正真正銘の"にしん漬け" でした!
この味のトリコの自分は、その昔、婆さんが漬けた味を思い出しましたよ♪
本当に、旨かったです。
ありゃ〜(ーー;) このペース、"摘む" から、早くも脱線してる〜(ーー;)
案の定!調子に乗って、ジャパンホットいっちゃいました(笑)
更に気も大きくなって、オーダー!
でも、大好きな赤身につぶ刺し、〆たてのシメサバが登場です。
アルコールの魔力って、恐ろしい(ーー;)
このあと、ジャパンホット更に追加で普通に食べちゃいました〜♪
家で、ちゃんと晩メシ食べきてるんですがね(笑)
ここで、やっと本題の "摘む" に、辿り着いたような(ーー;)
さすがに、憶えていません………
でも、しっかり写真撮っていたようです。
この画像があって納得!
白身は、マツカワの握りだったのね〜(笑)
あら煮ながらも、身も十分に堪能出来ました。
甘辛の味付けは、ジャパンに合うこと! 日本人で良かったー
最後に、本当の〆。
これ!わかりますか!
見た目に、ウニが溶けていないの!
独特のウニ本来の甘さ。 そこに海苔の風味も相まって
ホント、ウニはうまいんですよね〜♪
はい!これがホントの〆(爆)
どんなに酔っていても、ちゃんとマグロを食べる呑兵衛です。
熟成加減が良いのか、ちゃんと酸味があって なまらうまかったと
思う(ーー;)
次からは、腰にロープ 巻いて出かけた方が良いのかも(笑)
今年は新年早々、美味しい酒に美味しいアテに、肴!
幸先が良いのかも。
今日の帰りの夕陽
この分だと、明朝も-15℃クラスの寒さだなぁ(ーー;)
さぁ明日もホットレモン飲んで頑張ろう〜っか〜♪
"good night."
(^^)/~~~
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