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どうも最近疲れやすい（ーー；）
コレもオジサン化なんでしょうね〜(笑)
でもね、どんなに疲れても "晩酌" は、止められません(笑)
晩メシが 一番の楽しみになりつつある まさに "オッさん"
今夜は、特別に僕の好きな アテで、晩メシスタートです♪
居酒屋でも、漬けの山かけはあまり見ないので、あえて作ってみました！
マグロはスーパーのやっすいやつね〜♪
山芋の甘みは、チュルチュルって 飲み物
自宅では、熟成なんて到底無理だから、漬けにしてみたけど
コレは美味いかったですよ。
最近は、コンスタントに漁獲があるんですね！
ニシンがスーパーに並んでいます。
ニシンって身が柔らかいんで、さっと干したものが
美味しく感じています。
焼きたてに、さっと醤油をかけて食べるのが、美味いんですよww
さすがに、コレは僕には作れませんね（ーー；）
嫁っちに、おねだりして 作ってもらいました〜
何時もは、豚肉なんだけど 今日は "うし" ラッキーですね〜♪
小鉢に生卵を溶いて、浸して
そのままでも、溶き卵でも どちらも美味しく、酒のアテ！
あぁ〜やっぱり疲れてる（ーー；）
発泡酒&芋焼酎で、随分と "ありがたく"
なっちゃいました(笑)
晩メシに、米を食べない僕は
リスクの高い、コレで〆ちゃいました⤵
夜会での、2件目のスナックでのスナック菓子！ 的な〜
でもね、コレまさに北海道的で美味かったですよ♪
さて、明日頑張れば 2連休♪
お腹パンパン！
ごちそうさまでした〜♪
歯！ 磨いて寝なきゃね。
"good night."
(^^)／~~~
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毘's Kitchen
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汁が少ないので、蒸し鍋系ですね。
これ簡単レシピ！
豚バラと白菜を蒸しただけ。
こうやって、ポン酢でいただきました〜♪
ブラックペッパーのアクセントが良くって、中々美味しんですよ〜(⌒▽⌒)
昨日の節分の恵方巻がどうも頭から離れないんで
酢飯つながりで "いなり寿司" 作ってもらいました。
だったら、恵方巻作れよって聞こえてきそうだね（ーー；）
2月3日の節分だから恵方巻きなんで、それはそれでww
行きつけのお寿司屋さんから、酢飯を頂いたんで
皮に包むだけで簡単いなり寿司の出来上がりな訳(笑)
ごちそうさまでした〜♪
さぁー明日1日頑張ったら、休みですね〜♪
週末は、何を食べよう？ 何をしようっかなぁ〜♪
それとも買い物のお供か（ーー；）
"good night."
(^^)／~~~
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今朝も "凍れた" なぁ〜（ーー；）
何と -20℃だもんね〜…………
そう言えば、先日 -30℃超えしたところもあったんですよ！
よく住んでるねぇ〜って、声が聞こえてきそうだけど
そんな寒さも 北海道の醍醐味の１つだと、思っております(笑)
因みに凍れると、樹々が凍って "樹氷" が綺麗なんですよね〜〜
こんな感じで、凍って 白くなるんですよ！
写したポイントが良くないんですが、朝日に照らされた場所では
それはそれは、綺麗なんですよ！
さてさて、寒いのはコレくらいにして。。。
今日の晩飯は、久し振りに "dad's" メシを作りました。
いつも通り、チョイとレモンを絞って 完成。
一品じゃ物足りないと、嫁っちも。
中には、タップリの鮭のほぐし身が詰まっていて
ホワイトクリームとの相性も抜群です♪
タルタルソース&とんかつソースの両方でいただきました。
どちらのソースも合うから、コロッケ３個じゃ足りないくらい（ーー；）
ワインを買うのを忘れてしまって
ビールで乾杯(^^;;でした〜
熱々のコロッケで、温まった晩メシでした。
ごちそうさまでした〜♪
さぁ〜最近すっかり定番化してきた、オヤツを頂くとしますww
"good night."
(^^)／~~~
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あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いいたしますm(._.)m
昨日の大晦日、呑兵衛の自分は 頂きもので届いた
ゴツイ！甲殻類と格闘していました(-｡-;
剥き始めておよそ1時間（ーー；）
やっとタッパーに、収納完了です！
剥いたら、何とタッパー２つにもなっちゃいました。
でも、これはこれで 嬉しい楽しみなんですよね〜♪
剥き終わって一休みしていると 玄関チャイムが
尋ねてきたのは、知人。
何と、お歳暮ならぬ 思わぬ頂き物です。
フリーススエットで出迎えてよかったのか？ (笑)
で、頂いたのは 超嬉しいコレ！
まさかジャパンセットを頂くとは、これにはとても嬉しかった！
取り敢えず、昨晩大晦日は
大好物の お造りで、頂いたジャパンを 美味しく頂きました〜♪
正月休み、まだまだ呑むぞ〜！
あっ！ そうそう！ 今日さぁ、初詣に行った時に 引いた おみくじが
何と "大吉" しかも内容が最高♪
今年は、良い年になりそうだぁ！
さて、今晩良い初夢でも見ようかなぁ〜って、自分じゃ決められないよね(笑)
今年1年、皆様に幸多き年でありますように！
"good night."
(^^)／~~~
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