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こんばんは。
朝から天気の今日。
何だか、気持ちは"黒"に近いグレー(-｡-;
そんな日もあるよね^^;
先日、近所のスーパーで見つけた
サントリービールの青缶&赤缶♪
こんな、グレーな日には "カラフル" に、登場だぁ
 柑橘系の香りが特長のカスケードホップをふんだんに使用するとともに、レイトホッピング製法※を採用することで、“ハッと目が覚めるような爽やかな香りと心地よい苦み”を実現。
※ 麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入する製法 香ばしい香りと深い味わいが特徴のカラメル麦芽を一部使用するとともに、「上面発酵酵母」を使用することで、"ホッと心がくつろぐような香ばしく深いコクと優しい口当たり"を実現。
そんな晩飯は、なんちゃっての "チヂミ" ^^;
風って言うくらいだから、小馬鹿にしてた このチヂミ。
食ってみたら、意外に美味かった(笑)
タレは、ブルドックのトンカツソースで
 出来立てを、ハフホフって 頬張ったよ
そこに"ALE"達を流し込む♪
美味いに決まってるよね〜♪
でも、ちゃんと身体への気遣い！
サラダ。
セブンの"ペッパービーフ" と、クレソン&トマト。
そこへ百鬼ドレッシング。
毎日、サラダを美味しく食べるには 美味しい ドレッシングだなあ
ピリッとした、ペッパービーフと新鮮な野菜のコラボ！
美味いね♪
またまた、飲み過ぎの自分です(-｡-;
"good night."
(^^)／~~~
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毘's Kitchen
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こんばんは。
今日は一日中、晴れて清々しくて良い一日。
今週も今日で最後なんで、精力的に仕事をこなしたよ
 あと、昨晩たっぷりと睡眠とったのが良かったみたいです(笑)
晩飯に、肉料理を一品欲しくて
思いつきで、作ってみました♪
鶏肉の胸肉を使って、アスパラを巻いて焼いたもの。
見るからに、この黒いタレは
酒、みりん、砂糖、醤油、黒蜜。
黒蜜のコクと照りを期待しての投入(笑)
今回は、ちょっとだけ 過程を載せてみたんだけど^^;
どうかなぁ？
染み込んで入ってるのがわかるかな？
出来上がり♪
断面ショー。 絵的には、微妙だな…
タレをタップリと付けて！ "パクっ" とね！
モチのロンで、ビールで流し込むよ♪
濃いめの味付けが、ビールにもご飯にも合うね！
取り敢えず、無事着地の出来かな^^;
コゴミも多分これが最後だと思うんで、天婦羅で頂きました♪
味付けは、新鮮揚げたて！
もちろんの "塩“
いつもは、普通の塩で食べるんだけど
今日は、カレー塩で食べてみた。
スイマセン… ピンボケ(-｡-;
天婦羅にカレー塩合うね！ 初感触に満足♪
晩飯って、楽しみなものですよね〜♪
というか、自分は三食楽しみだけど(笑)
明日は、休み。
天気が良ければ、出掛けてみよ〜♪
"good night."
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こんばんは。
昨日は、私用で仕事をお休み。
用事を早々と済ませて、貰い物の "母々鰈" の調理を
嫁っちの実家から貰った、母々鰈。
既に煮付けるだけになっていたので、いつもの "味で" 調理開始
 ※いつもながら、途中の行程は割愛(笑)
甘辛のたれが染み込んだ、煮魚って 美味いよね〜♪
もちろん、言うまでもなく！ 酒のアテwww
最近、変化がありまして。
第3のdietビールから、ちょこっとリッチに♪ こんなの飲んでまして(⌒▽⌒)
diet缶脱却しつつあるのかも
昨日は、快晴♪
用事の後、散歩？ ウォーキングへ
芝、タンポポと一緒に元気に小さな花が咲いていたね！
誰もいない、球場(笑)
ヤッパリ、平日だぁ〜(笑)
平日の休み、人出が少ないって、当たり前か(-｡-;
でも、青空のもと 有意義な "開放感と自分だけの空間と時間" に
身体も心も、リラックスしたね♪
ちなみに、今日は雨で寒いやら不快やら…
明日は、晴れると良いなぁ〜。
"good night" (^^)／~~~
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こんばんは。
今日の晩飯は、初めての料理。
最近？ ちまたで、よく聞く"アクアパッツァ"を作ってみました♪
鱈を軽く塩を振って5分ほどおいて、ペーパタオルで
水気をふき取る。
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら鱈を入れて
両面を軽く焼く。
砂抜きしたあさり、プチトマト、アスパラガス、牡蠣剥き身、海老に
白ワインと水適量を入れフタをして蒸し煮にする。
あさりの口が開いたら火を止め、塩&コショウで味を調える。
最後に、パセリと黒粒胡椒を散らして出来上がり♪
これは、程々手間が掛かるけど、美味いね
 魚は、他の白身でも美味しく作れるんで
アレンジしてみたらどうかな
そして、今年初物の"コゴミ"♪
立派な頂き物に、感謝だね(＞人＜;)
自分は、醤油少々と ちょろり とマヨネーズをかけて
食べるのが大好き。
初物なんで、ちゃんと "笑って" 食べたよ⁉️ (笑)
本当は、今晩の "アテ" には ワインなんか合うと思うんだけど…
何故か、ハイボール(笑)
ニッカウヰスキー 『竹鶴 premiumhighball』
ん〜♪ マッサンが、こだわった "スモーキーフレーバー"
◯ントリーよりは、大人な感じで美味かった。
結局、今晩も "晩酌" を美味しく頂いたね♪
ごちそうさまでした♪ ※自分にね^^;
"Well, I wonder what to do tomorrow."
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