|
この時期、サンマが安いよね〜。 まぁ旬の時期じゃないし、冷凍ものを解凍したものだからだとは思うけど。 今日のサンマは1尾30円也〜！！ 我が家のような大食いファミリーは、『質より量！！』 なんでお財布に優しいこの低価格が凄く嬉しいわ〜（笑） ここのところ週1でサンマが食卓に上がってます（爆） 旬のものは油ものってて塩焼きにしたらサイコーだけど、 うちのお子ちゃまな愚息たちは内臓が苦いと言って塩焼きよりも圧力鍋で骨まで柔らかく煮たものの方が好きなの。 今の時期だと、3枚おろしにして下味つけて片栗粉をまぶして焼き付けることが多いかな。 で今日は、3枚におろして身を半分にしてその上に大葉と梅干しをたたいたものを乗せてクルクル巻いたものに片栗粉付けて焼いただけ♪ これに大根おろしにネギの小口切りのパラパラのせて酢醤油かけたタレで召し上がれ〜♪〜♪〜♪ |
全体表示
[ リスト ]
実は・・・あたしもゆず茶さんの息子ちゃんと一緒で、内臓が苦手
なのよ・・・（汗）。
でも、大葉＆梅干のものとあんかけだったらあたしも食べられそう♪
次はやってみるわぁ〜〜（＾＾）ｖ。
2009/7/7(火) 午後 10:20
秋刀魚は大好き！！
美味しそうですね。
新鮮なものなら、内臓はおいしいですが、子供はやはりＮＧです。
お肌には、鮭が一番らしいですよ！！
2009/7/8(水) 午前 10:25
お〜お魚生からとは。面倒くさがりやさんな私には・・・ないかも。笑
もっぱら、生協の真空パック魚「骨まで食べれるサバの味噌煮」チン♪
だけど、ゆず茶さんの立場なら、節約の為頑張る母さんになってたな。
頑張れ母ちゃん！！
2009/7/8(水) 午後 2:28
ゆず茶さん、十分手がかかってますよ(^_^;)
私は魚は好きなんだけど、あまり料理方法を知らないんですよね。
どんどん紹介してくださいね(*^_^*)
2009/7/8(水) 午後 8:28
コメントありがとうございました♪
って、サンマ１尾３０円！？Σ（￣Д￣;）がーんっ
サンマは塩焼きぐらいしか思いつかなかったですが楽しめるんですね♪
参考になりました♪
2009/7/9(木) 午前 0:10
さんま良いですょね〜♪
私はやっぱり塩焼き（*´Д`*）ゆずれません！！
が、確かに子供にはきびしいかも。
味も、骨も・・・嫌いになってしまう子も多々。
焼き付けるのも良いですが、揚げてしまっても良いと思うし、
一口サイズにする余裕があれば、
子供は唐揚げみたいな感じで、食べてくれたり・・・♪
大根おろしで召し上がるのは、素晴らしいと思いますょ！！
絶対に合いますともっ（＞∀＜)♪
私は、揚げものより、煮物の方が好きですけどね☆
2009/7/9(木) 午前 2:04 [ うさ ]
kugimiちゃん、おはよ＾＾
私も食べれなくは無いけど、内臓苦手よ。
ほろ苦くて美味しいじゃん！って言う人もいるけど、
わたしゃまだまだお子ちゃま小娘なのよ＾＾（滝汗）
2009/7/9(木) 午前 5:48
ＭＡＹＵＲＩさん、おはようございます＾＾
お肌には鮭ですか〜〜！！
メモメモ・・・
鮭は確か捨てるところが無いって言いますよね。
2009/7/9(木) 午前 5:50
ちびうさちゃん、おはよ＾＾
え〜〜〜っ！！
意外！！
なんでもこなすちびうさちゃんなのにぃ・・・・
生協の真空パック魚は美味しいの？
切り身で割高だから買ったことが無いよ。
2009/7/9(木) 午前 5:54
ミニーさん、おはよ＾＾
私もあんまり調理方法知りませんよ（爆）
だからこじゃれたモノは作れません！！(^^ゞ
2009/7/9(木) 午前 6:00
兼業主夫さん、おはようございます＾＾
サンマと言えばやっぱり塩焼きだと思いますよ〜。
でも、たま〜に缶詰のサンマの蒲焼が無性に食べたくなるときが有ります（笑）
2009/7/9(木) 午前 6:04
うさちゃん、おはよ＾＾
うん、うん！！
うさちゃんの言うとおりだと思うよ〜。
サバとかだと迷わず揚げるけど、油の処理が面倒なのよ（爆）
↑わたくし、ぐうたらものぐさ母ですから〜(^^ゞ
2009/7/9(木) 午前 6:08
世界１の面倒くさがりやさんって、ちびうさのことだって知ってる？
面倒だからこそ、知恵を搾り出して楽をする♪
生協のは美味しいよ〜丸ごと魚が頂けて◎です！
良い仕事してくれてますよ！感謝！笑
2009/7/9(木) 午後 8:37
これはおいしそう！
今は冷凍技術も向上し、味に遜色はないそうですね。
我が家ではさんまといえば、どうやって食べてたっけ･･･
圧力鍋で甘辛煮、かな＾＾
2009/7/17(金) 午後 1:56
ちびうさちゃん、こんちは〜＾＾
今頃リコメでごめんm(__)m m(__)m
『面倒だからこそ、知恵を搾り出して楽をする』そうよ！そうなのよ！！
ちびうさちゃんお得意の炊飯器料理だって、楽ちんなのもそうだけど、光熱費の節約にもなってるエコ料理よね〜。
炊飯器マイスターのちびうさ先生、弟子入りさせて下さいませ〜〜〜m(__)m
2009/7/17(金) 午後 3:04
ぷりりんさん、こんにちは〜＾＾
圧力鍋だと骨まで柔らかく仕上がって良いよね〜。
2009/7/17(金) 午後 3:07
ゆず茶さん、弟子だなんてとんでもない（＞＜）
すっかり独り立ちしてるし〜笑
後はアイデアと我が家風アレンジ！
頑張ろう！楽して一品、炊飯器♪
2009/7/17(金) 午後 8:27