夏の鳴々蝉

春節気分

中国、最も伝統的なのは――もちろん、春節です。
マクドナルドも。。。中華風になった？汗。
となりのスーパーも...赤、赤、赤色ばかり。
賑やかですね。中国で一番の人気色は赤、2番目は黄色。
祝いときも必ず赤色。そして旧正月の間、白色は凶。(>_<)
でも私は赤より白が好き。私は紫が一番、白が二番。

腊八粥 （旧歴十二月初八）

今日は旧暦の12月初八。旧暦で12月のことを「腊月（ラーユエ）」とも呼びます。「腊七腊八、凍掉下巴」、「腊七腊八、凍死寒鴉」という言葉があり、12月7〜8日前後は一年の中で最も寒い日であるということを教えてくれます。
この日に「腊八粥」を食べる。
この習慣が生まれたのは、二つの伝説があり。
「成仏説」　この日はお釈迦様の「成道日」だそうです。この日に腊八粥を食べるのは、中国南北朝時代から伝わって来た習慣。
「皇帝説」明の時代に朱元璋という皇帝がいる。その皇帝の子供時代の話です。子供の頃、乞食であった彼は三日三晩食事も与えられなかったそうです。お腹が空いた彼は、ネズミを捕まえて餓えをしのごうとした。そこで、ネズミの穴倉を掘ってみると、色々な種類の穀物が少しずつありました。彼はその雑穀を集めお粥を作り食べ、とても美味しく感じたそうです。
その後、彼は皇帝になり、ふと子供の頃のお粥を思い出し、家来に雑穀でお粥を作るように命令させました。それが12月8日の出来事だったので、後に「腊八粥（ラーバージョウ）」と呼ばれるようになった。 明の時代からの習慣ですね。
材料はもち米・白インゲン・うずら豆・なつめ・ゆりの根・落花生・蓮の実・干し葡萄など。甘い粥です。うちのお祖母ちゃん作ったのは一番！でも、
お祖母ちゃんは...
あれから食べたことない。本場の味は忘れました。