美味しい食べ物

黒豆を煮ました！

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今更ですが、黒豆を煮てみました(￣▽￣;)

実は私、黒豆が苦手で小さい頃から去年まで黒豆を食べた事がありませんでしたf(^^;

元々、甘いものが苦手だった上に納豆以外の豆が嫌いだったのでダブルパンチって感じだったのです。
しかも黒豆って黒くてとても美味しそうには見えない！(--;)
何故世間の皆が高いお金を払ってまで黒豆を買うのかが理解出来ませんでした。

しか～し！

年末に黒豆を販売していたおじさんに試食を渡されて食べたら・・・

『まぁ～美味しい！！』

あまりに美味しくて高いお金を払って買っちゃいました(゜゜;)＼(--;)

その黒豆は丹波の黒豆で粒も大きく本当に美味しい黒豆でした。

実家で散々黒豆を食べたのにまだ足りず、思わず自分で黒豆を買って来て煮てしまいました(*^^*)

失敗するといけないので、とりあえず安い黒豆を買って来て煮てみました(笑)

もう少～し柔らかく煮れたら良かったかな？とは思いましたが、まずまずの出来です(^o^)b

次は丹波産の黒豆で作ってみたいものです。

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タケノコ初収穫～♪ヽ(^▽^@)ノ

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今年は桜の開花が早いと言う事で、例年よりもタケノコが出るのが早いのでは？？と
数日前から気になってました。

今日はとってもお天気も良いので、ちょっと山に入ってみました。
山と言っても家の真裏にあり、高さも低いので「ヨイショッ」って感じで上がるだけ
なのですが・・・（^^ゞ

そして山に入って１分。

早速私の足の裏に硬い物が当たりました。

見てみると～～～♪

出てました、出てました～♪ヾ(@~▽~@)ノ

ちょっと小ぶりでしたが、ちゃんとタケノコを発見しましたよ♪

でも結局は２本しか見つかりませんでした(・ε・)

しかも、もう１本は斜面で足場の悪い所に出てたので、上手く掘り上げる事が出来ず、
鍬が斜めに入っちゃった（Ｔ△Ｔ）

今はすでに鍋の中でグツグツと茹でている最中です（＾o＾）

これからしばらくはタケノコ掘りを楽しめそうです♪

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イチゴ＆ブルーベリージャム作り

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今日、横須賀の方で偶然入ったスーパーで、見切り品のイチゴを見つけました。

このイチゴ、４パックが箱に入って２９８円でした！！

凄く安い！！(◎◎)

でも見切り品だからかなり傷んでるのかな～？と思って疑ったのですが、傷んでても
ジャムにすればいいかな～・・・と思い、買ってみました。

そして帰宅してすぐにイチゴを出して見たら、全然傷んでない！！

それどころか、粒は大きいし、綺麗！！

すっごく得した気分になれました♪

でも味はどうだろっ？と息子と主人に食べさせたら、絶賛して「美味しい！！甘い！！」と
大喜び。

でもすでにその時私は、ホーローの鍋で１㎏分のイチゴをグツグツと煮ている所でした(；-＿-；)

主人は「このイチゴをジャムにするのは勿体無かった」とまで言ってました｜(-_-)｜

イチゴに家にあった冷凍のブルーベリーを合わせてジャムにしました。

そして出来上がったジャムをヨーグルトにかけて主人と息子に出しました。

砂糖は１㎏のイチゴに対して２００ｇちょっとしか入れなかったのですが、
イチゴの糖度が高かった為に、それで充分な甘さだった様です。

イチゴがゴロッと入ってて、とても美味しいと喜んでくれました♪(^m^ )

いい見切り品でした♪（笑）

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お誕生日ケーキとクリスマスローズ

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土曜日、実家の父が誕生日だったので、実家でケーキを焼きました。

材料や道具は我家から持って行き作りました。

毎年ケーキはケーキ屋さんで購入するのですが、高いから勿体無いと思い、
ちょっとセコイけど作る事にしました（⌒▽⌒ゞ）

そして、土曜日に「花工場」に行ったのですが、そこで母がクリスマスローズの
花束を買いました。

これで３８０円です。

花工場の切花はとても長持ちする・・・と母はとても気に入ってる様です。

庭で育ててるクリスマスローズをこうやって部屋に飾れる様になりたいなー♪o(*^▽^*)o~♪

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ハニーパンを焼きました♪

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今日は以前知人に教えて頂いた「ハニーパン」を作ってみました♪

ついさっき焼き上がったのですが、子供の習い事の時間だったのでバタバタしていて
焼き上がりの写真を撮るのを忘れました(^^;)ゞ

子供も車の中で食べて「美味しい～」と絶賛。

特に焼きたてだったからほかほかのふかふかで美味しかったのでしょう。

私は慌ててパンをカットしたので、少しパンが潰れてしまいました(T▽T)

ほんの～り甘くて、しっとりしてて美味しいパンでしたよー♪

レシピです。（１斤分）

強力粉　　250g

牛乳　　　150g

卵　　　　 25g

はちみつ　 50g

塩 3g

バター 30g

ドライイースト 2.5g

あとはホームベーカリーのスイッチポンです。

普通に焼くと焦げるので、焼き上がりは薄めにして下さい。

私は焼き上がりの２０分前に取り出しました。

周りのカリカリッとした所がとても美味しいそうです。←子供談

写真はちょっと美味しそうじゃありませんが、許してね。