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朝 食 『連泊だったので全く同じでした…』    ランチ 『ムール貝のワイン蒸し＆ベルギーワッフル』ベルギー名物 前菜のスモークサーモンのムースがね メチャクチャ美味しくて美味しくておかわりしたかった！ この先が期待できる〜って思いながら メインはムール貝！専用の鍋ででてくるんだけど 鍋がでかい！そのなかのタップリはいって一人分！ 実はちょっと小ぶりだったかな〜セロリといっしょに 蒸すみたいなんだけどわたしのにはたっぷり… 貝の香りよりセロリの香りが強くて… 思っていたより美味しかったけど＾＾ でも本当はもうシーズンが終わりにちかいのでいまいちらしいです シーズン中のムール貝はこんなものではない！と いわれました＾＾ デザートはベルギーワッフル！ プレーンのワッフルに粉砂糖…イメージとはちがったな… でもさくさくでおいしいにはおいしんだけどね おもっていたより軽い感じでした 銀座にあるマネケンのほうが美味しいかな〜  ディナー 『カルボナード』ベルギー名物 前菜がこれまた美味しい〜 生ハム（パルマハムっていってました）＆メロン やっぱりこの組み合わせは王道なのでしょうね！ 間違いなく美味しかったですよ！ メインはカルボナード！ビーフシチューみたいな感じですかね 牛肉をビールで煮るのですがお肉がとても柔らかくて びっくり！ビールがお肉をやわらかくするようですが ほんとうにびっくりしました。どんどん食べれちゃうかんじ＾＾ デザートがこれまたチョコレートムース？本当にふわふわで ムースよりもっとふわふわ！ そのうえにほおずき？みたいなものがのっていて 食べたのですがほうずきたべたことないんですよね〜私＾＾ 結局わからずじまい…なんだと思います？ あちらではほおずきたべるんですかね〜？？？
次の日につづく…
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食べ物編
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ははぁー、これがあの例のムール貝とカルボナードですね。どちらもおいしくておよかったですね。牛肉だけで煮込んであるんでしょうかね？野菜は入ってましたか？ベルギー満喫してますね♪
2006/6/7(水) 午後 5:15
こっこさん★たぶん肉だけだと思います。とってもおいしかった〜使うビールによって味が変わるらしいのでいろいろ食べてみたかったんだけどね！
2006/6/8(木) 午後 3:12