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トマト料理シリーズもこれで最後！
最後はやっぱりデザートですよねo(*^▽^*)o~♪
ってことで
トマトのコンポート＆赤ワインゼリー
トマトゼリーがちょっと前に
はやっていたのは知ってたのですが
まさか自分で作ってみるとは…って感じですが＾＾
トマトは湯向きして
砂糖と赤ワインと水で約１０分煮ます
一度トマトを取り出し
煮汁にゼラチンを入れて溶かします
器にトマトとゼラチンを溶かした煮汁を入れて
冷やすだけ＾＾
これ簡単な割りにめちゃめちゃ美味しかった！
トマトを煮るときにちょっと火が強かったみたいで
トマトが割れてしまったけど
結構トマトのコンポートもアリですね！
赤ワインゼリーも初めてつくったけど
どちらもはまりそう＾＾
夏にはもってこいのデザートになりそうです
美味しいトマトを頂いたおかげで
久しぶりにいろいろ料理を作ったら
やっぱり楽しかった＾＾
トマト料理をこんなに一生懸命考えたことなかったもんな〜
プレゼントしてくれたお友達に感謝o(*^▽^*)o~♪
美味しく頂きました！
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2011年04月24日
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