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林檎ケーキ２回目です これはレシピ通りの基本で作りました 今回はいろいろ考えて マーガリンをオリーブオイルに！ 林檎にはシナモンとレモン汁をかけました！ ラムレーズンも入れてみました！ 焼く前はこんな感じです  それで出来上がりはこちら  林檎を生でたっぷりいれるので食感がやっぱりいいです＾＾ 香りもホットケーキミックスに負けないシナモン＆オリーブオイル！ マーガリンよりもしっとり仕上がったと思います ま、マーガリンのときは分量を量らず適当だったからかもしれませんが… 前回より私好みの林檎のケーキになりましたヾ(@^▽^@)ノ やっぱり美味しいな〜自画自賛ですが…＾＾
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作ってみたもの
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コメント（12）
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今回は冷凍のパイシートを使って作ってみました＾＾ ちゃんとパイ生地が膨らんでくれてよかった〜 お菓子作りも楽しいな〜ヾ(〃^∇^)ノ でも林檎をいためる時バターを入れすぎてしまい…ちょっと失敗です…
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材料さえそれえば簡単！って書いてありましたが 本当に簡単でしたヾ(@^▽^@)ノ 【材料】 5cm前後のカップ 約５コ分 （紙コップ、ココット、ハートなどカップケーキ型でもできます。） お好みの板チョコ 1枚（70g前後） 無塩バター 60g （普通のバター・マーガリンでも可） 卵 ２コ （Ｍ〜Ｌくらい） ホットケーキミックス 大さじ３ ココアパウダー 大さじ２ （コーヒービターにする時はココア大１＋インスタントコーヒー大１） リキュール 大さじ１（なくてもいいのでお好みで） 【作り方】 １．板チョコをひとかけずつに（線がなければ適当に）割り、 バターと一緒に耐熱の器に入れ、電子レンジ600w1分（500w1分10秒）くらいかけてから、 泡立て器で混ぜながら湯煎で溶かす。（画像2枚目） （湯煎はポットのお湯でOK、急がなければ電子レンジにかけず湯煎だけでもできます） ２．オーブンを180度に予熱スタート。（１でレンジを使わなければ最初に予熱でOK） チョコとバターが溶けて混ざったら、インスタントコーヒーを入れてよく混ぜながら溶かす。 （入れない場合は無視） ３．卵をほぐして入れ、ホットケーキミックス、ふるったココア（茶こしでふるいながら入れればOK）、 リキュール（なくても可）を入れて、湯煎のままよく混ぜる。 （少し重くなるため、勢いでお湯が中に入らないように注意） ４．カップに注ぎ分ける。 マフィンカップなら８分目、紙コップは半分くらい、いずれも深さ4cm程度が適量です。 ５．180度で8分焼く。 （固めが好きだったり、大きいカップなら＋１〜２分で、様子を見て加減してください） ６．熱いうちにいただく。（焼き上がりは画像3枚目） 型から外したい時は少し置いて冷ましてからそっと外してください。 焼きたてで熱いと、ふわふわすぎて破れます。 コピペですみません！ 今回はインスタントコーヒーを入れ甘さはチョコレートの甘さだけだったので 結構ビターな感じに仕上がりしました これだけで食べるならもう少し甘くてもいいかもしれません＾＾
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最近すっかりお菓子作りに夢中です！ といっても私にも出来そう！簡単スウィーツ！ってものばかりですが…＾＾ 今回チャレンジしたのは〜 フォンダンショコラヾ(〃^∇^)ノ どうどう？美味しそうに焼けてるでしょ！ 中からとろ〜ととろけてるのわかるかな〜 ま、今回も初めてにしては上出来だと思います！ 自分でいうのもなんですが… これも材料もそんなに使わないしちょ〜簡単なんですよ！
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本当に簡単すぎて申し訳ないのですが… ネットでいろいろ見ていてこれなら私でも作れる！と思って作ってみました 材料 （１８センチ丸型） ●マーガリン １００グラム ●砂糖 大さじ３杯 ●卵 ２個 ●ホットケーキミックス ２００グラム ●林檎 ２個をイチョウ切りにする この材料をこの順番に入れて混ぜていきます さっくり混ぜたら型に入れます １８０度に余熱したオープンで４０〜４５分くらい様子をみて焼きます ってこれだけなのですよ＾＾ うちには計りがないのでマーガリンは目分量でしたがなんとかできましたヾ(〃^∇^)ノ これは基本って感じですね＾＾まだまだアレンジはできそうです レーズンも美味しそうだし、シナモンもいいですよね〜 あとは何いれてみようかな〜 ムフフヾ(@^▽^@)ノ
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